Користь і шкода

Для того щоб людина могла вирішити для себе, чи потрібно йому садити перець горошок у себе вдома чи ні, то йому потрібно знати про користь і шкоду цієї прянощі. Дана інформація буде корисна і тим, хто просто любить цю спецію.

Хоча багато вважають, що спеції дуже шкідливі, але перець горошок робить позитивний вплив на багато систем організму, а саме:

1. На травлення. Ця пряність має здатність підсилювати вироблення соляної кислоти, тим самим покращуючи процес травлення. Крім того, вона нормалізує діяльність кишечника, запобігаючи діарею і запори. Відома і здатність перцю горошку виводити з організму токсини.
2. На шкіру. Така спеція сприяють виробленню такого ферменту як меланін, який необхідний для запобігання багатьох шкірних захворювань, в тому числі і раку шкіри. Тому не дивно, що цей природний антиоксидант, що міститься в багатьох кремах і масках.
3. На дихальну систему. Ця пряність часто використовується у вигляді відварів або настойок для боротьби з хворобами простудного характеру. Перець горошок ефективно бореться з інфекціями, сприяє виведенню мокроти і очищенню слизової оболонки, що сприяє полегшенню дихання.

4. 

   На розумові здібності. Вчені помітили, що ця спеція має здатність поліпшувати пам’ять і координацію, тому багато лікарі рекомендують вживати її в їжу для того, щоб запобігти розвитку хвороби Альцгеймера. Корисний такий перець і для літніх людей, так як він дозволяє затримати старіння мозку і збільшує активність мозкової діяльності.

5. На стан зубів. Знезаражувальні властивості пряного горошку захищають зуби від хвороботворних бактерій, тим самим знижуючи ймовірність розвитку карієсу. Також багато відзначають і здатність знімати зубний біль.
6. На стан волосся. Частинки перцю горошку додають в багато шампуні проти лупи. Крім того, ця пряність знижує жирність волосся та відновлює кислотно-лужний баланс.
7. На серцево-судинну систему. Прийом в їжу такий спеції дозволяє розріджувати кров, перешкоджаючи утворенню тромбів, а також руйнує холестериновий наліт.

Але така приправа може принести і шкоду. Негативні властивості перцю полягають у його пекучості.
Вживання цієї приправи протипоказано людям, у яких спостерігаються:

• гострі захворювання ШКТ;
• жовчнокам’яна хвороба;
• хвороби нирок гострого типу.

Також перець горошком потрібно з обережністю вживати при вагітності і грудному вигодовуванні. Не рекомендується додавати таку приправу в їжу після операції.

Перець горошком є поширеною пряністю, яку додають в їжу по всьому світу. Її смак прикрашає багато страв, а користь помічена навіть в медицині. Перевага перцю горошком полягає й те, що його легко вирощувати в домашніх умовах.