1. Чорний бивень з екскрементів слона (від 1000$ за кг)

Випити чашечку Black Ivory в хорошому ресторані можна за 30-50$, а за один кілограм зерен доведеться заплатити до 1000 «вічнозелених». Навіть у Таїланді, де його «вирощують», ціна все одно вкрай висока (до того ж майже весь обсяг йде на експорт, тому його легше знайти в інших країнах). Така дорожнеча викликана малою кількістю виробленого кави: його ще менше, ніж «Копі-лювак».

Якщо в попередньому випадку зерна проходять шлях через кишечник малайської куниці, то «Блек Айворі» ферментується в шлунку слонів. Їм згодовують цілі плоди арабіки, велика частина яких перетравлюється разом з основною їжею: цукровий очерет, банани і т. д. Те, що не переварилось, виходить природним шляхом і продається.

Для довідки: щоб вийшов 1 кг такого кави, слон повинен з’їсти не менше 35 кг арабіки, а якщо додати до цього складності змісту тварин, то висока ціна починає здаватися цілком адекватною.

Інше питання – гидливість. Незважаючи на те, що безпека продукту для здоров’я доведена науково, деякі не можуть зробити навіть ковтка з-за мисленого відрази. Картинка, як слон «виробляє» цей кави, дійсно досить яскрава.