6. Калган – 200 $ за кг

Спеція калган також має інші назви: галангал, альпія, калганный корінь. Вона вважається найбільшою ароматною і неповторною пряністю. Вартість кг. – 200 $.

Батьківщина калгану – китайський острів Хайнань, росте в Азії, Західному Сибіру, на території центральної Росії.

Калган дуже корисний для організму – він нормалізує травлення, лікує нервову систему, зміцнює імунітет, знімає стрес.

За смаком нагадує імбир – трохи гіркуватий і гострий, володіє сильним пряним смоляним запахом. Спецію застосовують як у свіжому (очищений корінь нарізають пластинами, які згодом додають у страву. Але їх не їдять, вони служать для додання аромату, після трапези їх зазвичай викидають), так і порошкоподібному вигляді.

5. Кардамон – 350 $ за кг

Прянощі під назвою кардамон – це джерело корисних властивостей. Регулярне вживання кардамону в кількості 5-ти насіння з ложечкою меду здатне поліпшити зір, зміцнити нервову систему. Крім того, вживається ранок спеція допомагає позбутися від слабкості.

Батьківщина прянощі – Індія, її культивують у Шрі-Ланці, Танзанії, Камбоджі і т. д. На сьогоднішній день спеція кардамон стає все більш популярною серед прихильників здорового харчування.

Плід – це трикамерна коробочка з шкіркою зеленого кольору, зберігає всередині коричневі або чорні насіння. Насіння якраз і видають характерний аромат, вони пекучі на смак. Вартість починається з 350 $ за кг