Малосольні огірки — класичні рецепти з часником і зеленню

Малосольні огірки в холодній воді

Відразу скажу, що тут вам знадобиться терпіння. Так як за цим способом огірки готуються дуже довго. Зате вони не змінять колір і будуть дуже красиві і яскраві. Тут вам не знадобляться якісь спеціальні навички і ми будемо робити все дуже швидко.

Інгредієнти:

  • Огірки – 2 кг;
  • Кріп (парасольки) – 1 пучок;
  • Часник – 1 головка;
  • Лист хрону – 2 шт.;
  • Сіль – 2 – 4 ст. л.;
  • Вода.

Приготування:

1. Зелень і огірки миємо. Часник чисть і кожен зубчик розрізаємо на 2 – 4 частини. Кріп можете порізати, але я цього робити не буду. А измельчу тільки листя хрону.

2. Тару можна використовувати будь-яку. На її дно укладаємо частину кропу, листя хрону та часнику. Зверху огірки. Всі плоди знову накриваємо залишилася зеленню.

Дивіться також:  🛋 Покривало на диван: функціональність і красивий декор

3. В окремій ємності розводимо воду і сіль. На 1 літр необхідно 2 столові ложки з гіркою солі. У мене на це кількість огірків піде 2 літра. Значить і сіль ми збільшуємо в 2 рази.

4. Заливаємо розсолом зеленці. Зверху кладемо тарілку і ставимо на неї який-небудь вантаж. Тепер ставимо в прохолодне місце на 2 – 3 доби.

Ось такими простими і легкими способами ми з вами поділилися. Обирайте на свій смак. За цим рецептом можна вносити свої зміни. Тобто можна додати будь-яку зелень, яку ви любите, або гостроту за допомогою гіркого перцю. Спеції також не зіпсують смак. І на сьогодні я з вами прощаюся, до нових зустрічей!

Сторінка: 1 2 3 4 5