Малосольні огірки — класичні рецепти з часником і зеленню

Класичний рецепт малосольних огірків в каструлі гарячим способом

Взагалі готувати таку закуску дуже просто. Не потрібно спеціально підбирати їх не тільки за розміром, але і по красі. Також не потрібно брати якусь спеціальну ємність. Звичайно в каструлі зручно. Але для цього може знадобитися будь-яка інша тара. Тут використовується мінімум інгредієнтів, що також важливо. Отже приступимо!

Інгредієнти:

  • Огірки – 2 кг;
  • Часник – 6 зуб.;
  • Кріп (парасольки) – 1 пучок;
  • Петрушка – 1 пучок;
  • Сіль – 3 ст. л.;
  • Вода – 2 л

Приготування:

1. Насамперед поставимо кип’ятити воду, так як нам вона потрібна гарячої.

2. Помиємо гарненько огірки. Замочувати їх не потрібно. Відрізаємо від них кінчики. Також чистимо часник і кожен зубчик ділимо навпіл. Зелень споліскують проточною водою.

Дивіться також:  Екстракт герані: що це таке, заборонений в Росії чи ні, від чого допомагає масло, можна купити в аптеці, а також застосування для схуднення

3. Укладаємо на дно каструлі половину кропу і часнику. Зверху йдуть огірки. Потім накриваємо все, що залишилася зеленню і часником.

4. За цей час у нас почала кипіти вода. У неї додаємо сіль і гарненько розмішуємо. Заливаємо розсіл в ємність. Накриваємо кришкою і залишаємо на 10 – 12 годин.

Через це час, що залишиться не з’їденим, прибираємо в холодильник. Так огірки довше залишаться малосольними, а не солоними!

Сторінка: 1 2 3 4 5