Рецепти приготування в домашніх умовах і їх фото

Пропонуємо ознайомитися зі способами приготування вареної кукурудзи і фото цього процесу.

У воді

• кукурудза – беремо 4 шт.;
• вода – 4 склянки;
• сіль – індивідуально;
• масло вершкове – 1 ч. л.

Готування:

1. Велика кількість качанів в посудину не вмістити, тому ми розділимо їх навпіл.
2. Кукурудзу очистити, якщо зібрали з грядки або купили не очищену.
3. Після того, кожен качан потрібно ретельно вимити.
4. Склавши кукурудзу в чашу мультиварки, наливаємо 4 склянки води. Можна використовувати холодну воду прямо з-під крана. Важливо спостерігати, щоб рівень води не перевищував зазначену відмітку на чаші.
5. Готування кукурудзяних качанів буде займати близько 15 хвилин з моменту закипання води, якщо варите молоду кукурудзу, і десь близько півгодини, якщо кукурудза більш жорстка.

На пару

Для приготування за допомогою цього способу знадобиться додаткове пристосування – решітка-пароварка. Саме в ній і будемо готувати. Це не займе у вас багато часу. Кількість продуктів:

• кукурудза – 3 шт.;
• сіль, мелений чорний перець – по щіпці;
• вода – 3 склянки;
• масло вершкове – за смаком.

Приготування:

1. Кукурудза підлягає очищенню від листя, промиваємо під струменем води.
2. Якщо качани з легкістю поміщаються в пароварку, розламувати їх на дві частини необхідності не буде, якщо вони досить великі, варто поділити навпіл.
3. Обваляйте кожен качан в суміші солі з перцем і покладіть в середину решітки-пароварки.
4. Всередину, в робочу чашу приладу наливаємо воду.
5. Після робимо вибір потрібної нам програми – «Пара» або «Готування на пару». Тривалість готування займе близько двадцяти хвилин для приготування стиглої, молодої кукурудзи і збільшиться на десять хвилин, для твердої кукурудзи.
6. Для визначення готовності проколюємо гострим ножем – якщо зерно стало м’яким, це говорить про те, що кукурудза приготувалася, і її можна викладати на тарілку.

Як приготувати смачну кукурудзу в мультиварці на пару ви дізнаєтеся тут.

Дивитися відео про те, як приготувати кукурудзу на пару:

Варіння у листі

Що нам потрібно:

• кукурудза – в кількості 5 шт.;
• вода для варіння;
• сіль, вершкове масло – на смак.

Спосіб приготування:

1. 

   Кукурудзу очищаємо, при цьому листя не викидаємо. Промиваємо під струменем води, потім чекаємо щоб стекла рідина.

2. Листя обсушуємо в мікрохвильовці десь 15 секунд.
3. Потім витягуємо листя і поміщаємо на дно чаші мультиварки. Зробити потрібно як можна рівніше, щоб листя повністю покривали дно.
4. Зверху акуратно викладаємо качани. Звичайно, краще буде обрати більш молоді качани кукурудзи, вони будуть мати соковитий, насичений смак.
5. Зробивши шар кукурудзи, покриваємо його шаром листя. Намагаємося викладати так, щоб листя цілком обволакивали всю кукурудзу.
6. Додаємо воду. Переважно холодну і в такій кількості, щоб покривала всю кукурудзу.
7. Варити при закритій кришці. Що стосується програми, на який слід готувати, то тут вже надані на вибір режими: «Бобові», «Суп», «Варка на пару», «Овочі».
8. Час приготування – 25 хвилин, якщо кукурудза тверда і її багато, час продовжуємо до однієї години.
9. Готову кукурудзу раскутываем, видаляємо листя, і готову подаємо до столу.

Як правильно відварити, якщо вона молода?

1. Кукурузку очищаємо від листочків і волоті. Як зазвичай, промиваємо в проточній воді.
2. У чашу мультиварки наливаємо трохи води (до мінімально позначки).
3. Прикриваємо кришку, відтворюємо режим «Варка на пару 30 хвилин. Після сигналу кукурудзу викласти на тарілку, змастити вершковим маслом і сіль за смаком.

Скільки часу потрібно, що б приготувати вже жорсткий злак?

Якщо кукурудза виявилася старою, застосовуються ті ж дії, що і при варінні молодий, але при цьому збільшується до 60 хвилин.