8. Правила і тонкощі кухні Вільям Похльобкін
Вільям Похльобкін був відомим істориком-скандинавистом, а також одним з найбільших знавців російської кулінарії. Він прославився завдяки своїм науковим роботам, які були присвячені кулінарії. Майже всі його книги кілька разів перевидавалися, а «Історія горілки» заслужила премію Ланге Черетто.
Його книга «Правила і тонкощі кухні» допоможуть не зіпсувати високоякісні продукти і приготувати розкішну їжу. Читачі в захваті від неї, пишуть, що вона підходить тим, хто любить професійний підхід в усьому.
Книга була написана в 90-их, тому деякі опису електричних плит і духовок застаріли, але в іншому – гарне видання, яке розповідає про багатьох тонкощах готування.
7. Кулінарна книга моєї бабусі, Оксана Путан
Оксана Путан – кухар і популярний блогер. Вести свій блог вона почала для близьких людей, своїх реальних друзів, щоб вони знали, що відбувається в її житті. Але поступово він став неймовірно популярним.
«Кулінарна книга моєї бабусі. Невисока кухня і всяке ниття» була написана спеціально для внучки Оксани. Вона хотіла, щоб вона вміла чудово готувати основні, повсякденні страви. Тут докладним мовою розписані не просто рецепти, але і деякі секрети, без знання яких те або інше блюдо може не вийти.
Ця книга повинна бути обов’язковим весільним подарунком для будь-якої молодої сім’ї, оскільки за допомогою її можна приготувати практично будь-яке блюдо, зробити кулінарний шедевр, навіть якщо у вас немає природженого таланту кулінара. Все дуже докладно і доступно розписано. Її оцінять молоді господині.
