Печиво не тільки як окремі ласощі, але і в якості основи для торта відмінний вибір. Дивовижно смачні і швидкі тортики з печива ви з легкістю і задоволенням зможете приготувати самі.

Класичні рецепти печива

Існує безліч рецептів печива, ми розповімо про найпоширеніші.

Торт з заварним кремом

Торт з печива з заварним кремом вийде ніжним і поживним.

Для нього вам знадобляться:

Яйця 3 шт.;

Борошно 5 ч. л.;

Цукор 180г.;

Молоко 600мл.;

Печиво пісочне 450г.;

Ванілін за смаком.

Відокремлені жовтки розітріть з цукром, додайте борошно з ваніліном, і все ретельно перемішайте.

Повільно додавайте 500мл. молока постійно помішуючи, потім цю суміш на повільному вогні довести до кипіння і варити до загустіння.

Викладаючи печиво на блюдо, умочіть його в молоко, що залишилося. Кожен шар печива покриваємо вже остившім кремом.

Дотримуйтеся рецепту, і тоді результат перевершить ваші очікування.

Таким чином формуємо наш торт. Для прикраси чудово підійдуть родзинки або тертий шоколад.

Тортик з сирною начинкою

Торти з печива з сирною начинкою, не тільки смачний, але і корисний.

Інгредієнти:

Сир 300г.;

Згущене молоко 100мл.;

Печиво 300г.;

Какао 1,5 ч. л.;

Молоко 50 мл;

Пів порції сиру і згущеного молока змішуємо з ваніліном, і добре перемішуємо.

Залишилися сир і молоко змішуємо в іншій ємності і до них додаємо какао і змішуємо.

На блюдо для торта, викладаємо нижній шар печива, попередньо кожне вмочити в молоко.

Зверху покриваємо ванільним кремом.

Потім укладаємо другий шар печива, а зверху шоколадний крем.

У такій послідовності завершуємо наш торт.

Між шарами можна додати шматочки банана, ківі, а також родзинки або горіхи і чорнослив або інших фруктів.

Прикрасити можна крихтами печива.

Оригінальні ідеї з печенія

Тим, хто хоче здивувати гостей або порадувати близьких, приготуйте оригінальний тірамісу або мурашник.

Тірамісу

Ніжний і улюблений десерт ви тепер зможете приготувати вдома, за нашим рецептом.

Для цього вам знадобитися:

Яйце 5 шт;

Сир Маскарпоне 400г.;

Цукор 130г.;

Печиво савоярді 200г.;

Кава 300мл.;

Какао 4 ч. л.;

За бажанням можете додати алкоголь, наприклад, коньяк 40г.;

Відокремивши жовтки додаємо цукор і ретельно збиваємо до однорідної маси.

Потім додаємо Маскарпоне і ще раз збиваємо.

Окремо збиваємо білки до утворення міцної піни додавши до них трохи солі. Після чого акуратно перекладаємо білки до суміші з жовтками і повільно, щоб не порушити повітряну текстуру перемішуємо наш крем.

Робимо кави і залишаємо остигати. Якщо буде десерт з алкоголем, додайте його в каву.

Підготувавши глибокий посуд з широким плоским дном, починаємо формувати десерт. Для цього печиво занурюємо в каву на 3 сек.

І викладаємо у форму нижній шар нашого торта.

Коли дно форми заповнено ми покриваємо печиво кремом, виклавши приблизно половину.

Таким же способом викладаємо другий шар печива і покриваємо кремом.

Торт ставимо в холодне місце на 11 годин. Перед подачею прикрашаємо посипаємо какао або тертим шоколадом.

Бите скло

Яскравий і цікавий тортик бите скло, додасть грайливого настрою вашого святкового столу.

Для його приготування візьміть:

Вершки жирні або сметану 600мл.;

Цукровий пісок 250г.;

Печиво (бажано крекер) 250г.;

Желе 300г. (різних кольорів);

Желатин 10г.;

Готуємо Желе кожне окремо, а також як зазначено на пачці, але рідини додаємо на половину менше, воно повинно бути туговатым.

Після чого розливаємо по формах і залишаємо застигати.

Коли желе застигне, дістаємо з формочок і нарізаємо кубиками.

Тим часом. Сметану або вершки збиваємо з цукром і до неї додаємо розчинений желатин.

Після чого крекер складаємо в глибокий посуд і акуратно перемішуємо з нарізаним желе. А потім заливаємо сметаною. І залишаємо до повного застигання.

Потім перевертаємо форму і викладаємо торт на блюдо.