Простий і смачний рецепт приготування грушевого пирога.
Продукти і інгредієнти:

Для тіста:

• 200 г борошна;
• 100 г розм’якшеного вершкового масла;
• 75 г цукру;
• 2 яйця;
• щіпка солі.

Для покриття:

• 1 кг груш (не дуже стиглих);
• 80 г вершкового масла або маргарину,
• 100 г цукру.

Приготування рецепта Грушевий пиріг:

Борошно, масло, яйця, цукор, сіль з’єднати і замісити тісто. Прибрати його в холодильник на одну годину. У формі для випікання розтопити 80 г вершкового масла, 100 г цукру, після чого зняти з плити. Груші очистити від насіння і шкірки. Нарізати часточками і покласти у форму для випікання. Форму знову поставити і розігрівати до тих пір, поки цукор не почне загусати, після чого, форму потрібно зняти. Тісто розкачати і викласти у форму на груші. Випікати пиріг в нагрітій до 220 градусів духовці 30 хвилин. Після пиріг злегка охолодити і перекинути на блюдо так, щоб груші виявилися з верху. Пиріг буде ще смачніше, якщо його посипати меленою корицею і прикрасити червоними ягодами, наприклад, журавлиною.