Фибриллярный білок: структура, приклади

Кератины

Виділяють 2 основних різновиди кератинів: альфа і бета. У першу групу входять волокнисті білки, що входять до складу покривних утворень хребетних. Альфа-кератины складають більшу частину сухої маси:

  • епідермісу;
  • волосся і вовни;
  • кігтів і нігтів;
  • копит, рогів, панцирів, голок і т. д.

Іншими словами, кератины альфа-групи є структурною основою для формування похідних шкіри. Бета-різновид цього типу волокнистих білків входить до складу павутини і шовку. Ці кератины більш м’які.

Жорсткі білки альфа-групи виконують захисні функції, а також забезпечують міцність певних анатомічних частин (роги, копита, дзьоби). За рахунок кератину відбувається утворення мозолів на пошкодженій шкірі.

Дивіться також:  Що таке "гнути"? Значення, пропозиції, синоніми і фразеологізм з дієсловом

Еластин

Еластин — основний білковий компонент тканин, які повинні володіти високими пластичними властивостями. Цей протеїн входить до складу:

  • артерій;
  • легенів;
  • стінок сечового міхура;
  • шкіри;
  • еластичних зв’язок;
  • хряща.

Як і інші фібрилярні білки, еластин будується з елементарних повторюваних одиниць. У цьому випадку до їх якості виступають невеликі молекули вагою 65 килодальтон, які зшиваються з утворенням нерозчинного комплексу. Кожна структурна одиниця називається протоэластином.

Сторінка: 1 2 3 4 5