4. Ефект дозрівання

Під час дозрівання яблука виробляють газ, званий етиленом. Цей газ прискорює дозрівання, наприклад, бананів і огірків. Етилен є природним рослинним гормоном, який виробляється не тільки в яблуках – його виділяють, зокрема, абрикоси, груші, банани та картопля.

Щоб не допустити перестигання тих чи інших фруктів або овочів, просто тримайте яблука окремо від інших них. Однак цей процес можна використовувати і в позитивному ключі. При кімнатній температурі помістіть незрілі плоди або овочі в закритому контейнері або сумці разом з яблуком (або іншим фруктом або овочем, який виробляє етилен). Це прискорить природний процес дозрівання.

3. Як черв’як потрапляє в яблуко?

Більшість людей вважає, що черв’як, заповзає всередину яблука із зовнішнього середовища. Однак насправді черв’як вже народжується всередині яблука.

Влітку кожен з нас бачив плодових мух. Це вони “винуватців” того, що нам іноді трапляються червиві яблука. З допомогою невеликого, гострого носика вони пробивають м’яку ще шкірку і відкладають всередині фрукта свої яйця.Через деякий час з яєць вилуплюються білі черв’яки, які живуть у яблуці близько 3 тижнів.