Де застосовується желатин

Ми розглянули з чого робиться харчової желатин. Тепер розберемо, де він використовується, адже спектр його застосування дуже широкий і різноманітний.

• Без цього продукту неможливо приготувати йогурт, холодець, желе, цукерки, холодець і навіть жувальну гумку.
• Крім цього, його активно використовують для виробництва консервів.
• Чи Знали ви про те, що желатин, доданий в морозиво, дозволяє цукру не кристалізуватися, а білків не згортатися?
• Цікаво, що недавні дослідження показали, що він зміцнює волосся, оскільки містить у собі вітамін E.
• Желатин входить до складу різних косметичних засобів, фотоматеріалів, парфумерії, друкарської фарби та клею.
• Його використовують при виготовленні капсул для ліків, які не змінюють властивості препарату і чудово розчиняються в організмі.

Сподіваємося, що ця стаття допомогла вам не тільки дізнатися з чого робиться желатин, але й інші цікаві факти про нього.