Принцип роботи ручної м’ясорубки

Один з головних елементів і функціональних деталей м’ясорубки – шнековий вал, він просуває шматки м’яса до спеціальних ножів, які фіксуються в кінці вала на спеціальних насадках. Таким чином, повільно, але вірно сировину доходить до измельчительной і формуючої сітки. Вона буває різної форми і розмірів отворів, щоб ви змогли підібрати потрібну консистенцію майбутнього фаршу.

Всі елементи ручної м’ясорубки стандартні, можуть відрізнятися лише набором додаткових пристосувань

Для інформації! На відміну від приладів з електродвигуном, м’ясорубки ручні практично не шумлять. Ще однією перевагою може бути економія електрики. Адже будь-яка м’ясорубка електричного типу забезпечується досить потужним мотором, тому витрата енергії не буде маленьким.

При купівлі ручної м’ясорубки звертайте увагу на якість матеріалу, з якого зроблений корпус та основні деталі.

Навіть у пластиковій м’ясорубці ножі та решітки обов’язково повинні бути металевими. Інакше таку м’ясорубку можна просто передати в магазин іграшок

На відміну від більш старих моделей, деякі сучасні варіації забезпечуються сифонами для віджимання соків або використовуються замість терки. Найбільше таких приладів, звичайно, випускаються для електроприводу, але можна знайти і ручні, механічні моделі.

Важливо! Під час роботи з м’ясорубкою ретельно відберіть м’ясо – не можна, щоб у фарш потрапили кістки. По-перше, це зашкодить здоров’ю і може згубно позначитися на тих, хто спробував таке блюдо. А по-друге, використовуючи не відібрані шматки м’яса, ви ризикуєте раніше часу затупити ножі, пошкодити шнековий вал і сам корпус.