Словом пиццамейкер прийнято називати кухонний електричний апарат для домашньої випічки піци.

Пристрій і принцип роботи апарату

Конструктивно пиццемейкер нагадує радянську электровафельницу. Він складається з двох стулок, що представляють собою нижній цілий деко і підходящу за розміром і геометрії кришку для нього, закріплених петлею з одного боку і мають замок-засувку з іншого. Нагрівальні елементи вбудовані в обидві стулки даної конструкції, тому процес випікання піци набуває 3D формат (рівномірно з усіх сторін). Зовнішній корпус приладу може бути з жароміцного пластика (більш бюджетний варіант) або з нержавійки у більш просунутих моделей.

Внутрішня поверхня листів має антипригарне покриття, яке робить процес приготування та подальшої чищення більш комфортним. Якість самого приладу визначається, в тому числі, і якістю цього покриття. Хороші антипригарні властивості стулок дозволяють готувати майже без олії, і служать вони довше. У більшій частині пиццамейкеров є можливість задавати температуру і час приготування завдяки наявності вбудованого таймера і терморегулятора. У деяких моделях є передвстановлені програми приготування популярних страв. На корпусі приладу зазвичай є індикатор, який показує, йде процес приготування чи ні, більш крутих моделях і залишкове тепло.

Закрите, досить тісний простір усередині приладу забезпечує розподіл енергії всередині. Завдяки цьому навіть закриття пироги рівномірно пропікаються і при цьому не пригорають.