Рецепти для сирних посиденьок

Довгі зимові вечори розташовують до організації вечірок з друзями. А у вихідні з допомогою раклетницы можна зібрати домочадців за сімейним столом для сніданку. Рецепти приготування страв з допомогою цього апарату нескладно знайти в мережі. Багато авторів супроводжують послідовність приготування кулінарних шедеврів наочними фото.

Для raclette рекомендують вибирати тверді жирні сорти сиру, які добре плавляться.

Ситна закуска

Знадобляться інгредієнти з розрахунку на 1 порцію:

• варену картоплю середніх розмірів — 1 шт;
• сир — 200 грамів;
• мариновані шампіньйони — 2-3 шт;
• мариновані огірки — 2-3 шт;
• помідори — 1 шт;
• шинка 50 грамів;
• цибуля 1 головка.

Інгредієнти порізати на шматочки, розкласти в порційні форми шарами. Верхнім шаром повинні бути шматочки сиру. Сковородочки встановлюються на нижню панель раклетницы для запікання, а на верхній панелі в цей час можна підсмажити хлібні тости.

Раклет з морепродуктами

Для приготування знадобляться креветки, болгарський перець або кабачок, стейк з тунця і 200 грамів хорошого твердого сиру. Інгредієнти, порізані на шматочки, треба підсмажити на грилі, потім викласти в порційні раклет-форми і накрити шматочками сиру, після чого відправити в раклетницу для запікання.