Як працює прилад

Принцип роботи раклетницы аналогічний тому, що використовується в електричних сковороді і грилю. На тильній стороні жарочної поверхні приладу розташований нагрівальний елемент, за допомогою якого тепло подається на саму верхню панель і на нижній ярус.

Тепловий показник нагріву панелі сильніше в центрі і знижується ближче краях. Відповідно до цього слід контролювати необхідну теплову потужність і ступінь готовності страви. М’ясні і рибні стейки для обжарювання рекомендується розташовувати в центральній частині панелі. Овочі та інші інгредієнти, які не потребують інтенсивної теплової обробки, розташовують по краях.

Зручно, що прилад для готування можна вільно розмістити в середині столу, навколо якого зберуться рідні або друзі. Поряд з раклетницей слід поставити піалки з різними нарізками сирих продуктів, включаючи сир, а також сільнички з сіллю і іншими приправами, столові прилади. Сидять за столом зможуть самостійно вибирати поєднання продуктів і сиру для запікання в персональних сковородочках. Прилад відкриває можливості для експериментів.

Свіжоприготовані страви на тарілках що трапезують, задушевна атмосфера застілля без необхідності у господині відлучатися для подачі гарячих страв до столу — це ті переваги, якими володіє простий в управлінні кухонний апарат.

Варто пам’ятати, що раклетница вимагає обережності, щоб уникнути опіків.