Які вимоги пред’являються до посуду для индукционок

Необов’язково купувати нові комплекти посуду. Важливо знати основні критерії, у разі відповідності яким, можна використовувати домашні сотейники і сковорідки:

• підстава кухонного начиння має бути з феромагнітними властивостями;
• діаметр основи-не менше 12 див. На деяких плитах допускається використання виробів, дно яких 8 см;
• товщина основи 2 мм, ніж це значення вище, тим краще;
• дно повинно бути ідеально рівним, без дефектів.

Це цікаво! Сьогодні виробники випускають моделі індукційних варильних поверхонь, конфорки яких підлаштовуються під діаметр посуду.

При виборі виробу важливо знати, що його діаметр повинен покривати не менше 70% площі конфорки

Маркування і магніт: визначаємо придатність посуду для индукционок

Для визначення, чи підходить посуд для індукційної поверхні, є лише два способи.

1. Потрібно просто перевернути посуд, на її дні повинна бути нанесено маркування у вигляді значка спіралі. А також багато виробники пишуть Induction.
2. Зробити магнітні проби. Часто виробники в комплект до індукційній плиті кладуть магніт. Якщо він притягується до основи посуду, отже, досліджувані зразки придатні.

Маркування у вигляді спіралі і напис говорить про придатність посуду для індукційних поверхонь

Це слід знати! Не завжди варіант з магнітом дає 100% результат. Якщо дно виготовлене з складу сплавів з невисоким коефіцієнтом магнітної проникності, магніт не притягнеться. Це не означає, що посуд непридатна, просто процес приготування буде відбуватися набагато довше.

Магнітом перевіряють дно, а не стінки посуду