4. Аляска

На запитання, чи пов’язане як-небудь цей напій з самої засніженій Аляскою, не може відповісти навіть легендарна “The Savoy Cocktail Book”, в якій рецепт “Аляски” вперше з’явився в 1930 році.

Швидше за все, така назва виникла завдяки смаковим якостям коктейлю: прохолодний і свіжий, а куля з льоду чудово підходить для презентації.

Готується “Аляска” наступним чином: змішується 60 мл джину, 20 мл жовтого трав’яного лікеру, 2 мл ангосуры і щіпка апельсинової цедри.

Далі випливає з цільного шматка льоду вирізати куля діаметром приблизно 7 див. до Речі, величина і маса кулі повинні бути такими, щоб він не занурювався в келих цілком, а стояв рівно, в іншому випадку він розтане.

3. Мохіто

Такий популярний зараз коктейль “Мохіто” відбувається з “острова свободи”. Він придбав широку популярність у США в 1980-х.

Класичний перелік інгредієнтів для його приготування виглядає наступним чином: газована вода, цукор, лайм і м’ята. Для охолодження коктейлю в нього кладуть кубики льоду. У алкогольний варіант “Мохіто”, крім інших інгредієнтів, додають ром.

У XVI столітті, м’яту і лайм у ром додавали для того, щоб запобігати розвиток інфекційних хвороб, а також щоб трохи поліпшити поганий присмак дешевого рома.

Безалкогольним “Мохіто” можна пригощати навіть дітей, адже він не містить у своєму складі спиртного. Його рецепт незначно відрізняється від звичної алкогольної версією, крім того, що туди не додається ром.