9. Лакса з Сінгапуру

Незалежно від того, чи відбувається це блюдо з Сінгапуру, Малайзії або Індонезії, як стверджував читач Боб Харіс Мандела, справжня чаша лаксы завжди подається з вермішеллю, гострим бульйоном (чим гостріше, тим краще) і щедрими начинками з подрібненої курки і свіжих креветок.

Один подув його гострого каррі-кокосового аромату – і ви перенесетеся одночасно у всі три країни. Ймовірно, це кращий спосіб подорожувати по Азії.

8. Масала дока з Індії

Це хрусткий млинець з рисового тесту, куди загортають пряну суміш з картопляного пюре, яке попередньо занурюють у кокосовий чаті. Також туди кладуть мариновані огірки, соуси на основі помідорів і сочевиці та інші приправи. Масала доку – фантастична їжа для сніданку, яка наситить вас до самого обіду.

7. Неаполітанська піца з Італії

Кращою піцою була і залишається проста Неаполітанська – винахід, захищений тепер власною торгівельною асоціацією, яка наполягає на тому, справжня піца “Неаполітано” повинна включати в свій склад морську сіль, пшеничне борошно вищого сорту, оливкова олія, базилік і тільки три види свіжих помідорів.

Тісто для страви потрібно замішувати в ручну. Крім того, випікати Неаполітанську піцу необхідно в дров’яної печі.