Прихильники правильного харчування, а також всі, хто намагається скинути зайву вагу, чули про таку страву, як овсяноблин. Він ідеально підходить для сніданку або для перекусу, містить велику кількість клітковини, повільних вуглеводів. Овсяноблин готується з суміші вівсянки і яйця. Результат – щось середнє між млинцями і омлетом.

Овсяноблин можна подавати з різними топінгами, але він вийде набагато смачніше і корисніше, якщо доповнити його начинкою. Солодкі, солоні – величезна різноманітність наповнювачів дозволять включати цю страву в раціон щодня, але воно ніколи не набридне.

Навіть якщо ви далекі від правильного харчування, зверніть увагу на нашу статтю. Представляємо 10 найпростіших рецептів дієтичних овсяноблинов: смачні способи приготування корисного сніданку з фото і відео. Вам не доведеться в черговий раз ламати голову, що приготувати для себе чи своєї родини.

10. Овсяноблин класичний

Інгредієнти: яйце, 2 ст. ложки молока і вівсяних пластівців, сіль.

Збийте яйце, додайте вівсянку і молоко. Вийде рідке тісто. Дайте йому перепочити хвилин 5. Після закінчення часу починайте випікати блін. Вилийте тісто на холодну сковороду, увімкніть невеликий вогонь. Як тільки овсяноблин схопиться, переверніть його, закрийте кришкою і через 2 – 3 хвилини він буде готовий.

Якщо ви збираєтеся доповнити його начинкою, дійте наступним чином. Коли переверне його, на одну половину покладіть наповнювач і закрийте іншого. Обсмажте під кришкою 3 хвилини.

Секрет приготування овсяноблина – хороша антипригарна сковорода. Її навіть необов’язково змащувати маслом. Якщо є подряпини або інші пошкодження, овсяноблин швидше за все прилипне і розвалиться.

Порада: якщо у вашій шафі великий вибір сковорідок, віддайте перевагу найбільшою. Чим тонше буде овсяноблин, тим швидше він пропечеться і тим смачніше вийде.

9. Овсяноблин без яєць

Останнім часом з’являється все більше людей з алергічними реакціями на ті чи інші продукти. Непереносимість яйця – в наші дні не рідкість. Наступний рецепт спеціально для алергетиків, а також він підійде для віруючих, які дотримуються посту.

Продукти: пластівці вівсяні – 3 ст. ложки, сіль, підсолоджувач за смаком (мед, сироп топінамбура), насіння льону – 2 ст. ложки, вода.

Лляне насіння потрібно подрібнить за допомогою кавомолки. Змішайте його з вівсяними пластівцями, підсолодіть або трохи посоліть (залежно від начинки). Залийте сухі інгредієнти водою, так, щоб вона покрила всі складові рецепту. Перемішайте. В цьому випадку доведеться трохи почекати, щоб пластівці набубнявіли. Деякі воліють готувати тісто з вечора, а вранці відразу ж приступають до випікання.

Виберіть будь-яку начинку по вашому смаку і можете насолоджуватися пісним овсяноблином без яєць.

8. Солодкий овсяноблин з сиром

Овсяноблин з сиром – це класика. Більшість тих, що худнуть вибирають саме цей інгредієнт, так як сир багатий білком і має невисоку калорійність. Якщо ваша мета – скинути вагу, при виборі сиру в магазині, звертайте увагу на його жирність. Ні, не варто вибирати знежирений, 2 – 5 % – найоптимальніший варіант.

Приготувати це блюдо дуже просто. Використовуйте будь-який рецепт овсяноблина з тих, що ми вам вже розповіли, а в якості начинки використовувати сир. 50 г буде цілком достатньо.

Якщо хочеться солоденького, можна додати цукрозамінник або ягоди, половинку банана. Хоча овсяноблин з сиром цього не потребує, він володіє приголомшливим смаком і без зайвих інгредієнтів.

7. Овсяноблин з сиром

Поєднання клітковини, повільних вуглеводів, білків і жирів – ідеальне блюдо для початку дня.

Приготуйте овсяноблин за рецептом, який представлений вище. Візьміть 50 г твердого сиру, натріть його на тертці або наріжте тонкими слайсами. Покладіть на блін під час приготування. Не забудьте закрити кришкою.

Є й інший варіант приготування цієї страви, частина сиру можна покласти в тісто, а іншу використовувати в якості наповнювача

6. Овсяноблин з шоколадом

У вас ще не течуть слинки? Запам’ятайте, зловживати таким овсяноблином не варто. Хоча зрідка можна його собі дозволити. А ще він обов’язково сподобається дітям.

Найпростіший спосіб – це поламати шоколад на шматочки і покласти його на готовий гарячий овсяноблин. Шоколад підтане і вийде апетитне блюдо, перед яким не зможе встояти жоден ласун.

Щоб зробити шоколадний овсяноблин без начинки, додайте підсолоджувач і чайну ложку какао-порошку.

5. Овсяноблин з медом

Тут все просто, досить змастити гарячий овсяноблин медом і можна вживати його в їжу. Поживне, корисне і смачне початок дня.

Ось тільки якщо ви мрієте схуднути, не налягайте на «бджолиний рай». Багато хто вважає цей продукт нешкідливим. Це не так. У меді міститься багато цукру, котрі худнуть тому його потрібно вживати з обережністю.

4. Овсяноблин з яблуком і бананом

Продукти: по 2 ст. ложки вівсянки і молока, яйце, по половинці яблука і банани.

Є два способи приготування овсяноблина з фруктами:

• Змішайте всі інгредієнти для тіста, додати натерте яблуко і банан. Випікайте блін. Його можна їсти без начинки і топінгів, яблуко зробить блюдо соковитим, а банан додасть солодкість.
• Випікайте овсяноблин як зазвичай, а яблуко і банан нарізати невеликими шматочками. Готовий млинець розріжте на 4 частини і сформуйте два невеликих «тортика». Зверху можна посипати кокосовою стружкою, тертим шоколадом.

3. Овсяноблин з сирним сиром і цибулею

Сирний сир, всупереч сформованій думці, абсолютно некорисний для схуднення. Вибирати його потрібно ретельно. Якщо ви не можете відмовитися від улюбленого смаку, вживайте тільки на сніданок.

Приготувати таку страву не складе праці. Під час приготування овсяноблина, викладіть на одну половину сирний сир, посипте дрібно порізаним зелених цибулею і накрийте другою половиною. Якщо переживаєте за запаху цибулі, можете замінити його зеленню (кріп, петрушка). З сирним сиром відмінно поєднується помідор.

2. Овсяноблин з куркою і помідорами

Якщо ви ставитеся до категорії тих людей, які не можуть уявити будь-який прийом їжі без м’яса, овсяноблин з куркою і помідорами, те, що вам потрібно.

Вам доведеться заздалегідь подбати про те, щоб вранці в холодильнику лежав шматок вареної грудинки. Хоча, якщо ви дотримуєтеся правильного харчування, напевно вона там вже «прописалася». Візьміть шматок м’яса на око, порвіть його на тонкі волокна або поріжте, як вам подобається. Подрібніть помідор. Начинка для овсяноблина готова. Що робити далі, ви знаєте.

До речі, такий овсяноблин припаде до смаку навіть самому примхливому чоловікові. Якщо хочете, щоб страва була ще смачніше, додайте трохи сиру і зелені. Вийде королівський сніданок.

1. Овсяноблин з авокадо

Більшість росіян уникають рецептів з авокадо, а в магазині обходять його за версту. Марно, це фрукт володіє великою кількістю корисних властивостей. В першу чергу його потрібно вживати тим, хто хоче мати струнку фігуру. В смаку немає нічого кримінального: він схожий на вершкове масло із зеленню.

Якщо ви все ще не спробували авокадо, скористайтесь нашим рецептом. Фрукт ідеально підійде в якості добавки до овсяноблину.

Можна зробити солодкий варіант – поєднання авокадо і банана. Для цього поріжте фрукти тонкими скибочками і викладіть на готовий овсяноблин. Якщо не любите солодке, поєднуйте авокадо з сиром і помідорами.