2. Гарбуз

Гарбуз – друга за величиною ягода. Плід багатий вітамінами, в тому числі рідкісним вітаміном Т. До того ж, на кожні 100 грам гарбуза припадає 1 гр білка. Виходить, що в гарбузі вміст білка вище, ніж у перепелиному яйці – що сподобається вегетаріанцям. Бета-каротину в плоді більше, ніж у моркві.

При засвоєнні каротин перетворюється на вітамін А – антиоксидант, знижує запалення і ризик раку. Гарбуз нормалізує обмін речовин, благотворно впливає на травну і серцево-судинну системи.

За порадами дієтологів, корисно вживати гарбуз при подагрі, туберкульозі, запорах, жовчнокам’яної хвороби. М’якоть не зашкодить вагітним і дітям. Також відвар гарбуза і меду допоможе при безсонні і проблеми з нервами.

1. Кавун

А ось найбільша в світі ягода – кавун. Найцінніша частина плоду – м’якоть. Вона містить вітаміни групи В, нікотинову та фолієву кислоти, каротин, мікроелементи і, головне, клітковину. Проте головний «козир» кавуна – магній.

Вживання ягоди вкрай корисно для підтримки серцево-судинної системи та збереження еластичності судин. До того ж, магній корисний для травлення, перешкоджає утворенню каменів, виводить надлишок холестерину. У ягоді багато води, вживання продукту допоможе підтримати водно-сольовий баланс, при цьому не вимиваючи калій з організму.

Однак не варто їсти кавун при підвищеній кислотності, хворобах шлунка, нирок і підшлункової залози.