Куряча печінка тушкована: швидкі і бюджетні рецепти

Куряча печінка тушкована з морквою

Після важкого трудового дня так не хочеться стояти біля плити! Але годувати своїх домочадців потрібно, і тому доводиться пасти на кухню і готувати. Пропонуємо приготувати смачну і швидку тушковану курячу печінку! Відваріть до неї макарони, і ситну вечерю для всієї родини готовий! Буде потрібно не більше півгодини, і ви звільнитеся від клопоту, зможете відпочити.

Інгредієнти:

  • півкіло курячої печінки;
  • дві морквини;
  • цибулина;
  • ложка томатної пасти (можна і без неї);
  • свіжий помідор, болгарський перець – за бажанням;
  • сіль і перець;
  • соняшникова олія.

Приготування печінки з морквою

Діємо так.

  • Як і в першому випадку, печінка потрібно підготувати: помити, нарізати, прибрати плівки, знову помити, залишити стікати.
  • Моркву очистіть від шкірки, наріжте соломкою або натріть на крупній тертці. Цибулю очистіть і наріжте, як подобається.
  • У сковороду налийте трохи олії, обсмажте до м’якості овочі, потім додайте печінку. Смажити потрібно інгредієнти до тих пір, поки печінка не стане повністю білою (червоних плям не повинно залишитися).
  • Додайте нарізаний помідор і болгарський перець, томатну пасту, якщо використовуєте ці компоненти. Смажте 2 хвилини.
  • Налийте трохи води, вона повинна тільки прикривати інгредієнти. Посоліть і поперчіть, готуйте на повільному вогні 10 хвилин.
    • Дивіться також:  Автомобільна рація для далекобійників

    Головне в тушкованою курячої печінки – не перетримати його на вогні, інакше за консистенцією м’ясо почне нагадувати гуму. На смакових ж якості надмірне час приготування не відіб’ється.

    Сторінка: 1 2 3 4 5