Історія походження
Основа історії породи кавказька вівчарка — природне формування великих і витривалих тварин. Природне середовище проживання прабатьків сучасних собак — Кавказ і степу південних широт Росії. Є дві версії походження. Перша — родоначальниками породи були доги держави Урарту. Друга — тибетські собаки для цькування.
На формування зовнішності і характеру справили вплив національні традиції Кавказу. Собаки захищали отари овець від ведмедів і вовків. Звідси і пішло неофіційну назву — вовкодав. Необхідність часто вступати в сутички з небезпечними супротивниками посприяла набуття бійцівських навичок.
У часи СРСР кавказькі вівчарки використовувалися силовими структурами. На початку 20-х років минулого століття за замовленням уряду проводилася активна робота з розведення породи. Незабаром вона поширилася по всій країні.