Конструкція електром’ясорубки

Корпус електром’ясорубок найчастіше виготовляється з пластика, на відміну від ручних пристроїв, які повністю складаються з металевих деталей. В електроприладах з металу виконані лише ті деталі, які безпосередньо перемелюють продукти (ножі, решітки), а також робили, що працюють на передачу зусилля та інші навантажені елементи (шнек, що фіксують та з’єднувальні елементи). Основним робочим органом м’ясорубки є двигун, вмонтований в основний корпус. При включенні він обертає шнек, проштовхує продукти до ножам, обертає ніж. Загалом, виконує всю роботу.

В електром’ясорубці немає ручки, за допомогою якої користувач приводить в рух шнек, в ній немає необхідності. Зате на приладах часто є знімний лоток для подачі продуктів, який знімається в неробочому стані для економії місця.

В комплекті електром’ясорубки завжди є штовхач для продуктів. Обов’язково треба користуватися ним для просування м’яса до шнека, це дозволить уникнути травм. Сам шнек закінчується пластиковим кріпильним елементом, завдяки якому обертовий елемент фіксується всередині корпусу. У нових моделях електром’ясорубок ніж має складний рельєф, завдяки якому фарш виходить більш високої якості.

Читайте детальніше про пристрій м’ясорубки в цій статті.