Представляємо вам смачний і простий рецепт приготування бульйону з печеного перцю в домашніх умовах.

Продукти і інгредієнти:

• 5 шт. червоного перцю
• 1 цибуля
• 1 зубок часнику
• Оливкова олія
• 1 літр овочевого бульйону
• Сіль
• Перець
• Базилік
• Вершки

Приготування рецепту Бульйон з печеного перцю:

Спечіть в духовці перець. Це забере у вас 40 хвилин. Вийміть і покладіть в поліетиленовий пакет і щільно закрийте. Почекайте до цих пір, поки перці не охолонуть, дістаньте і зніміть з нього шкірку. На оливковій олії підсмажте цибулю і видавлений через землянку зубок часнику. Залийте бульйоном, додайте порізаний на шматочки перець і варіть близько 10 хвилин. Всі разом збийте міксером, приправте за смаком, додайте сметану.
Приємного апетиту.