Будова травної системи
Травна система людини складається з органів шлунково-кишкового тракту і допоміжних органів (слинні залози, печінка, підшлункова залоза, жовчний міхур та ін).
Умовно виділяють три відділи травної системи.
- Передній відділ включає органи ротової порожнини, глотку і стравохід. Тут здійснюється, в основному, механічна переробка їжі.
- Середній відділ складається з шлунка, тонкої і товстої кишки, печінки та підшлункової залози, в цьому відділі здійснюється переважно хімічна обробка їжі, всмоктування нутрієнтів і формування калових мас.
- Задній відділ представлений каудальної частини прямої кишки і забезпечує виведення калу з організму.
Органи травної системи
Всі органи травної системи ми не будемо розглядати, а наведемо лише основні з них.
Шлунок
Шлунок – це м’язовий мішок, обсяг якого у дорослих становить 1,5-2 літри. В шлунковому соку міститься їдка соляна кислота, тому кожні два тижні внутрішня оболонка шлунка замінюється новою.
Їжа пересувається по травному тракту за рахунок скорочення гладких м’язів стравоходу, шлунка і кишечника. Це називається перистальтикою.
Тонка кишка
Тонка кишка – відділ травного тракту людини, розташована між шлунком і товстою кишкою. З шлунку їжа потрапляє в 6-метровий тонкий кишечник (12-перстная, порожня і клубова кишки). У ньому продовжується перетравлення їжі, але вже ферментами підшлункової залози і печінки.
Підшлункова заліза
Підшлункова залоза – важливий орган травної системи; найбільша заліза. Її головна функція зовнішньої секреції полягає у виділення панкреатичного соку, який містить травні ферменти, необхідні для повноцінного переварювання їжі.
Печінка
Печінка – це найбільший внутрішній орган людини. Вона очищає кров від токсинів, «стежить» за рівнем глюкози в крові і виробляє жовч, яка розщеплює жири в тонкому кишечнику.
Жовчний міхур
Жовчний міхур – орган, в якому накопичується надходить з печінки жовч для вивільнення в тонкий кишечник. Анатомічно є частиною печінки.
Товста кишка
Товста кишка — нижня кінцева частина травного тракту, а саме нижня частина кишечника, в якій в основному відбувається всмоктування води і формування з харчової кашки (хімусу) оформленого калу. М’язи товстої кишки працюють незалежно від волі людини.
Розчинні цукру і білки всмоктуються через стінки тонкого кишечника і потрапляють в кров, а неперетравлені залишки рухаються далі – в товстий кишечник (сліпа, ободова і пряма кишки).
Там харчових мас всмоктується вода, і вони поступово стають напівтвердою і, врешті-решт, виводяться з організму через пряму кишку і анальний отвір.