Шлунково-кишковий тракт людини
Починати опис цієї групи доцільно з того, що шлунково-кишковий тракт передбачає склад з 6 окремих елементів (шлунок, стравохід і т. д.).
В якості функцій тракту окремо вивчають рухову, секреторну, всмоктувальної, инкреторную (полягає у виробленні гормонів) і экстреторную (полягає у виділенні в організм продуктів обміну, води та інших елементів).
Ротова порожнина
В ролі початкового відділу травного ТРАКТУ виступає ротова порожнина. Вона стає початком процесу обробки їжі. Вироблені механічні процеси неможливо уявити без участі мови і зубів.
Не обходяться такі процеси і без роботи допоміжних структур.
Глотка
Глотка – проміжне ланка між ротовою порожниною і стравоходом. Глотка людини представлена у формі воронкоподібне каналу, що звужується в міру наближення до стравоходу (широка частина знаходиться вгорі).
Принцип роботи глотки полягає в тому, що їжа надходить у стравохід шляхом ковтання порційно, а не вся відразу.
Стравохід
Цей відділ з’єднує глотку і шлунок. Його розташування починається від грудної порожнини і закінчується в черевній порожнині. Їжа через стравохід проходить за лічені секунди.
Його основне призначення – це перешкода зворотного руху їжі вгору по харчового каналу.
Схема будови шлунка людини
Фізіологія передбачає такий пристрій шлунка, функціонування якого неможливе без наявності трьох оболонок: м’язова оболонка, серозна оболонка і слизова оболонка. У слизовій оболонці виробляються корисні речовини. Інші дві оболонки призначені для захисту.
У шлунку відбуваються такі процеси як переробка і зберігання надійшла їжі, розщеплення і всмоктування поживних елементів.
Схема будови кишечнику людини
Після перебування переробленої їжі в шлунку і виконання ряду функцій у відповідних відділах, вона надходить у кишечник. Він влаштований таким чином, що передбачає поділ на товсту і товсту кишку.
Послідовність проходження їжі виглядає наступним чином: спочатку вона надходить у тонку кишку, а потім – в товсту.
Тонка кишка
Тонка кишка складається з дванадцятипалої кишки (тут відбувається основний етап травлення), тонкої і клубової кишки. Якщо коротко описувати роботу дванадцятипалої кишки, то в ній відбувається нейтралізація кислоти, а речовини і ферменти розщеплюються. Як худа, так і клубова кишка беруть активну участь у процесі всмоктування організмом важливих елементів.
Товста кишка
У товстому кишечнику відбувається заключна частина обробки їжі. Перший ділянку товстої кишки – це сліпа кишка. Потім харчова суміш потрапляє в ободову кишку, після чого працює принцип послідовності проходження через висхідну, поперечну, низхідну та сигмоподібну ободову кишку.
Потім харчова суміш потрапляє в пряму кишку. У товстій кишці остаточно засвоюються речовини, відбувається процес утворення вітамінів і формується кал. Товста кишка – це по праву найбільший відділу системи травлення.