Травна система людини: схема будови і функції кишечника, органи травлення, фізіологія і значення шлунково-кишкового тракту, відділи шлунка

Правильна робота всіх органів організму людини – запорука здоров’я.

При цьому система травлення є однією з найбільш важливих, так як передбачає щоденне виконання своїх функцій.

Будова та функції травної системи людини

Складові системи травлення – це шлунково-кишковий тракт (ШКТ) і допоміжні структури. Всю систему умовно поділяють на три відділи, перший з яких відповідає за механічну обробку і переробку, у другому відділі їжа піддається хімічній обробці, а третій призначений для виводу не засвоєної їжі і надлишків за межі організму.

Виходячи з такого поділу, випливають такі функції травної системи:

  1. Моторна. Ця функція передбачає обробку їжі механічно і її просування вздовж ШКТ (їжа подрібнюється, перемішується і проковтується людиною).
  2. Секреторна. У рамках цієї функції відбувається вироблення спеціальних ферментів, які сприяють утворенню умов для хімічної обробки надійшла їжі.
  3. Всмоктуюча. Для виконання цієї функції ворсинки кишечника всмоктують поживні речовини, після цього вони надходять в кров.
  4. Видільна. У рамках цієї функції відбувається виведення з організму людини речовин, які не переварилися або є результатом метаболізму.

Шлунково-кишковий тракт людини

Починати опис цієї групи доцільно з того, що шлунково-кишковий тракт передбачає склад з 6 окремих елементів (шлунок, стравохід і т. д.).

В якості функцій тракту окремо вивчають рухову, секреторну, всмоктувальної, инкреторную (полягає у виробленні гормонів) і экстреторную (полягає у виділенні в організм продуктів обміну, води та інших елементів).

Ротова порожнина

В ролі початкового відділу травного ТРАКТУ виступає ротова порожнина. Вона стає початком процесу обробки їжі. Вироблені механічні процеси неможливо уявити без участі мови і зубів.

Не обходяться такі процеси і без роботи допоміжних структур.

Глотка

Глотка – проміжне ланка між ротовою порожниною і стравоходом. Глотка людини представлена у формі воронкоподібне каналу, що звужується в міру наближення до стравоходу (широка частина знаходиться вгорі).

Принцип роботи глотки полягає в тому, що їжа надходить у стравохід шляхом ковтання порційно, а не вся відразу.

Стравохід

Цей відділ з’єднує глотку і шлунок. Його розташування починається від грудної порожнини і закінчується в черевній порожнині. Їжа через стравохід проходить за лічені секунди.

Його основне призначення – це перешкода зворотного руху їжі вгору по харчового каналу.

Схема будови шлунка людини

Фізіологія передбачає такий пристрій шлунка, функціонування якого неможливе без наявності трьох оболонок: м’язова оболонка, серозна оболонка і слизова оболонка. У слизовій оболонці виробляються корисні речовини. Інші дві оболонки призначені для захисту.

У шлунку відбуваються такі процеси як переробка і зберігання надійшла їжі, розщеплення і всмоктування поживних елементів.

Схема будови кишечнику людини

Після перебування переробленої їжі в шлунку і виконання ряду функцій у відповідних відділах, вона надходить у кишечник. Він влаштований таким чином, що передбачає поділ на товсту і товсту кишку.

Послідовність проходження їжі виглядає наступним чином: спочатку вона надходить у тонку кишку, а потім – в товсту.

Тонка кишка

Тонка кишка складається з дванадцятипалої кишки (тут відбувається основний етап травлення), тонкої і клубової кишки. Якщо коротко описувати роботу дванадцятипалої кишки, то в ній відбувається нейтралізація кислоти, а речовини і ферменти розщеплюються. Як худа, так і клубова кишка беруть активну участь у процесі всмоктування організмом важливих елементів.

Товста кишка

У товстому кишечнику відбувається заключна частина обробки їжі. Перший ділянку товстої кишки – це сліпа кишка. Потім харчова суміш потрапляє в ободову кишку, після чого працює принцип послідовності проходження через висхідну, поперечну, низхідну та сигмоподібну ободову кишку.

Потім харчова суміш потрапляє в пряму кишку. У товстій кишці остаточно засвоюються речовини, відбувається процес утворення вітамінів і формується кал. Товста кишка – це по праву найбільший відділу системи травлення.

Допоміжні органи

Допоміжні органи складаються з двох залоз, печінки і жовчного міхура. Підшлункову залозу та печінку вважають великими травними залозами. Основна функція допоміжних речовин – сприяння травному процесу.

Слинні залози

Розташування роботи слинних залоз – ротова порожнина.

За допомогою слини частинки їжі розмокають і легше проходять по каналах травної системи. На цьому ж етапі починає процес розщеплення вуглеводів.

Підшлункова заліза

Відноситься заліза до такого виду органів, які виробляють гормони (інсулін і глюкагон, соматостатин і грелін).

Крім цього, підшлункова залоза виділяє важливий секрет, він необхідний для нормальної роботи системи перетравлення їжі.

Печінка

Один з найважливіших органів системи травлення. Вона очищає організм від токсинів і непотрібних речовин.

Також печінка виробляє жовч, необхідну для процесу травлення.

Жовчний міхур

Допомагає печінці і служить своєрідною ємністю для переробки жовчі. При цьому він прибирає з жовчі зайву воду, тим самим утворюючи таку концентрацію, яка підходить для процесу травлення.

Вивчаючи анатомію людини, важливо знати і розуміти, що успішне функціонування кожного з органів і відділів травної системи виявляється можливим при позитивній роботі всіх інших взаємопов’язаних частин.