Середовище Ендо. Склад і приготування живильного середовища

Склад середовища

Особливості будь середовища залежать в першу чергу від інгредієнтів. До складу середовища Ендо входять:

  • сульфат натрію;
  • гідрофосфат натрію;
  • мясопептонний агар;
  • фуксин;
  • карбонат натрію;
  • лактоза.

Завдяки своїй дешевизні в приготуванні середовище Ендо користується широким попитом серед мікробіологів-любителів.

Який же принцип дії середовища?

Сульфід натрію і фуксин, присутні в її складі, сприяє утворенню реактиву Шиффа. Тобто сульфід натрію буде знебарвлювати фуксин. У результаті цієї реакції утворюється фуксинсернистая кислота.

Всім відомо, що колонії ентеробактерій здатні зброджувати лактозу, в ході цієї реакції утворюється мурашина кислота. З курсу хімії відомо, що мурашина кислота взаємодіє з альдегідами і дає якісну реакцію. Завдяки цьому колонії ентеробактерій будуть забарвлюватися в рожево-малиновий колір. Інші грампозитивні бактерії (крім ентеробактерій) не можуть зброджувати лактозу, тому і забарвлюватися вони не будуть.

Дивіться також:  "Завуальований" - це слово що означає?

У підсумку на чашці Петрі із середовищем Ендо, яка має рожевий колір, будуть виділятися лише ентеробактерії у вигляді паличок малинового кольору. Всі інші колонії будуть або знищені, або не будуть виділятися на тлі живильного середовища.

Сторінка: 1 2 3