Вибираючи електричну плиту, варто бути готовим до того, що вона потребує величезну кількість електроенергії. Цей прилад порівняно з іншими побутовими пристроями має найбільш високу потужність. З цієї причини встановлення такої плити вимагає окремі розетки і лінії. Для будинків, де немає газового обладнання, і використовуються тільки електричні плити, встановлені пільгові тарифи на електроенергію. Отже, яка ж стандартна потужність електричної плити?

Види електричних плит

Серед побутових споживачів електроенергії плити є найбільш потужними. Враховуючи їх постійну експлуатацію, основною статтею витрат електрики буде саме вона. У будинках, де не передбачена подача газу, навіть діють пільгові тарифи на енергоносій.

Витрата енергії залежить від потужності обладнання. А вона, в свою чергу, залежить від типу плити. Побутові прилади для приготування їжі бувають двох типів.

• Класична електроплита, де нагрівання конфорки здійснюється Теном (він може бути «млинцем» або стрічкою, це не принципово).
• Індукційна працює на іншому фізичному принципі. Тепло створюється безпосередньо в посуді за рахунок вихрових струмів, що генеруються на котушці плити з частотою до 100 кГц.
• Деякі виробники пропонують комбінацію конфорок цих двох типів в одній плиті.

Стандартні показники потужності електроплити

Електроплита з двома чавунними нагрівальними елементами найчастіше має потужність 2000Вт, а аналогічний пристрій з елементами 4 – від 5000 Вт. Якщо у четырехконфорочной плити індукційний принцип нагріву, то значення буде починатися від 10400 Вт. Природно, чим більше число нагрівальних та інших функціональних елементів, чим більше показник споживання електроенергії.

При виборі пристрою варто пам’ятати, що потужність електричної плити також впливає і на швидкість нагріву конфорок.

Кожен господар хоче знати, скільки споживає електроенергії його прилад з урахуванням своїх функціональних можливостей. Звичайна електроплита, у якої чотири чавунні конфорки, в середньому споживає приблизно від 4 до 8 кіловат в годину. Але цей показник розраховується за умови, що всі конфорки працюють разом, відповідно, якщо включається тільки одна, споживання істотно знижується.

Потужність конфорок залежить від їх діаметру

Нижче наведені приблизні значення потужності основних компонентів плити:

• конфорка з діаметром до 14,5 см – 1 кВт;
• нагрівальний елемент з діаметром 18 см -1,5 кВт;
• електроконфорки з діаметром 20 см – 2 кВт;
• освітлення – 15-20 Вт;
• ТЕН на грилі – 1,5 кВт;
• ТЕН знизу – 1 кВт;
• ТЕН зверху – 0,8 кВт;
• двигун на вертелі – 6 Вт.

Нескладно дійти висновку, що найбільше енергії електроплита споживає, коли працює велика конфорка, але не варто забувати, що процес приготування на ній прискорюється і проходить набагато швидше.

Потужність індукційних плит

Індукційні плити коштують досить дорого за рахунок більш складних принципів їх реалізації, а також високої потужності. Однак саме цей тип обладнання дозволяє скоротити витрати електроенергії до гуманних цифр на лічильнику за рахунок таких нюансів:

• майже моментальний нагрів;
• нагрівання порожній (без посуду) конфорки не буває в принципі;
• мінімізувати втрати енергії через теплопередачі.

Застосування зовсім іншого, ніж у традиційній плиті, принципу дозволило досягти таких результатів. Плита не гріється, тепло виникає в дні посуду. Процесу теплопередачі від плити в каструлі немає (точніше є, коли нагріта посуд трохи віддає тепло тієї поверхні, на якій стоїть). Швидкість нагріву, таким чином, зростає. Втрат енергії в повітря немає.

Принцип роботи індукційної плити

Номінальна потужність індукційних плит досить висока, але при дотриманні певних правил на ній можна готувати економніше, ніж на плитах іншого типу. Так, максимальна потужність приладу може досягати 7 кВт. Але ця цифра виникає при одночасній роботі всіх конфорок на максимальному рівні. Таке у повсякденному житті трапляється нечасто. Зазвичай господиня готує на потужності 6-8 з 9, а при деяких технологіях (розігрів, тушкування) і зовсім на рівні 3-5. У результаті реальний загальний витрата енергії виходить не такий страшний, як теоретичні можливості плити.

Швидкість приготування на індукції також вище, так як посуд швидше виходить на «робочу» температуру. Блюдо швидше готується, плита працює менше часу і, як наслідок, менше витрачає електрики.

Високий ККД індукційної плити дозволяє економити електроенергію

Індукційні конфорки мають таку потужність:

• «блін» діаметром 16 см видає 1,5 кВт на піку;
• середня конфорка на 18 см може працювати з потужністю до 2 кВт;
• велика конфорка діаметром 23 см в роботі може споживати приблизно 2 кВт.

Сумарна максимальна потужність плити виходить якраз 7 кВт. Саме цю цифру треба брати за розрахункову величину при проектуванні електросхеми кухні, незважаючи на те, що фактична потужність зазвичай нижче.

Клас енергоспоживання

Кожен виробник намагається підвищити конкурентоспроможність своєї продукції. Тому вони прагнуть максимально скоротити витрату енергії. Електроплити, як і будь-які прилади, підрозділяється на класи по споживанню електроенергії. Позначення виконується латинськими літерами від А до G, починаючи від вищого. Сьогодні можна побачити наступні позначення: А++ або А+++. Це означає, що показники енергоспоживання вище, ніж клас А.

Клас залежить від обсягу споживання енергії при досягненні встановлених температур. Найбільшу кількість енергії споживають духовки, але при поліпшенні ізоляції, яка дозволить знизити тепловитрати, досягається істотна економія.

Як економити електрику

Дотримуючись кілька простих правил, можна знизити витрати енергії при приготуванні їжі на плиті.

 

• Дно посуду має бути ідеально рівним. Чим краще підходить посуд по діаметру до конфорки, тим вище ККД (ефективність).
• Класична плита инерционна. Її слід вимикати на кілька хвилин раніше, за рахунок накопиченого тепла вона продовжить готувати ще 2-5 хвилин.
• Вибирайте енергоефективну техніку (клас А, А+).

 

Проста електроплита коштує набагато дешевше індукційної. Однак у довгостроковій перспективі купівля саме індукції виправдана. Значна економія дорогої енергії протягом багатьох років «відіб’є» різницю в ціні.

Посуд з рівним дном допомагає економити електроенергію

Особливості підключення до мережі

При установці електричної плити варто враховувати її високу потужність, тому необхідно дотримуватися певних правил. Для проведення встановлення такого приладу буде потрібно наявність:

• силовий розетки на 32А;
• ввідного автомата більше або рівної 32А;
• трижильного мідного кабелю, який має подвійну ізоляцію і перетин більше 4 мм кв;
• ПЗВ не менш 32А.

Щоб не сталося перегріву контактів, кожен елемент проводки повинен бути виконаний якісно з дотриманням техніки безпеки та інструкцій з монтажу.

На думку експертів, споживання електроенергії плитою не тільки залежить від характеристик самого приладу, але більшою мірою від умов використання.