Шкода пальмової олії

Але давайте розглянемо шкоду пальмової олії, так як про нього говорять частіше, ніж про користь. Головним шкодою цього продукту вважається велику кількість насичених жирів у його складі. А це сприяє, насамперед, розвитку хвороб серцево-судинної системи людини.

Лінолева кислота, яка так цінується у рослинних оліях міститься в пальмовій олії в кількості 5 %, в той час як інші масла мають 50-80 % цієї кислоти.

Багато дослідників сходяться на думці, що пальмова олія дуже тугоплавко, і переробляється організмом не повністю. У зв’язку з цим виникає чимала відкладення шлаків.

Напевно ви знаєте, що пальмова олія міститься в багатьох дитячих сумішах. Цей показник істотно впливає на стілець маленьких діток, що в свою чергу уповільнює засвоєння кальцію, і як наслідок – формування кісткової тканини.

Крім того, пальмова олія – загальновизнаний канцероген. Тобто вживання його у великих кількостях може спровокувати виникнення раку.

Однак користь і шкоду пальмової олії часом здаються суперечливими. Це пов’язано з тим, що багато людей плутають сире або червоне, рафінована дезодорована або, і технічне пальмова олія. А це, по суті, абсолютно різні продукти.