Всі «за» і «проти»компактних індукційних плит
У чому ж причина такої популярності настільних індукційних моделей? Крім компактності і стильного дизайну споживачі виділяють наступні переваги.
| Переваги | Опис |
| Економія електричної енергії | Вона становить до 50%, причому це не позначається на потужності, оскільки ККД индукционок досягає 90%. Це максимальні показники серед електроплит. |
| Безпека експлуатації | Тепло передається лише на дно посуду, поверхня плитки під час готування не нагрівається – опік отримати неможливо. |
| Зручність | Процес приготування не займе багато часу, так як посуд нагрівається швидко. На відміну від звичайних електроплит не потрібно переставляти сковорідку в очікуванні поки тен охолоне, магнітні котушки перестають працювати відразу після їх виключення. |
| Практичність і простий догляд | Поверхня індукційних панелей не вимагає складного догляду, достатньо просто протирати її після готування. |
| Висока функціональність | Виробники наповнюють сучасні моделі корисними опціями:
|
| Не впливає на температуру в приміщенні | Температура на кухні під час приготування на індукційній плитці не підвищується, на відміну від газових або електричних моделей. Особливо це відчутно в літній час. |
Плитка не включиться, еслизанято менше 70%площі нагріву
Недоліки скоріше відносяться до суб’єктивного характеру, але про них необхідно знати перед вибором моделі:
- для индукционок підходить не вся посуд, тільки емальований або з нержавіючої сталі з рівним і чистим дном. Вироби з латуні і міді нагріваються повільніше у зв’язку з невеликим вмістом магнітних речовин;
- необхідно при виборі уточнити, скільки конфорок може нагріватися одночасно;
- не можна встановлювати плитку над холодильником, мікрохвильовою піччю і поверхнями з металу;
- електромагнітне поле плитки може вплинути на роботу кардіостимуляторів;
- при виборі слід уточнити гучність роботи вентилятора, для деяких користувачів цей параметр відіграє велику роль.
Якщо немає можливості придбати спеціальний посуд, можна скористатися адаптером
