3. Севрюга

Вага дорослої особини: 90 кг.

Севрюга – близький родич шипа і не менш цікавою риби – стерляді. Володіє витягнутим тілом. Від інших представників сімейства «осетрових» відрізняється рилом – голова севрюги плеската до кінчика. Рило становить 70% довжини голови. Спинка темно-коричнева, майже чорна, при цьому бока значно світліше.

Вага самих великих особин, буває, доходить до 90 кг (найбільшу вагу для Дунаю). Севрюга найбільш поширена у Чорному, Азовському, а також Каспійському морі. Живе приблизно 30 років. У раціон харчування севрюги входять черв’яки, мальки і різноманітні ракоподібні.

2. Китайський осетер

Вага дорослої особини: 200 кг.

На думку вчених, китайський осетер належить до найбільш «старих» видів, і існував на планеті близько 140 млн. років тому. Живе в прибережних китайських морях і охороняється державою з причини загрози зникнення (за упіймання китайського осетра покладається дуже серйозне покарання – позбавлення волі до 20 років).

Досягнувши статевої зрілості, осетер мігрує в річки. Найчастіше зустрічається в річках Чжуцзян і Янзцы. Китайський осетер входить в число найбільш великих видів прісноводних риб – їх вага може досягати 200, 500 кг.