Картопля Рябінушка — порівняно недавно виведений російськими селекціонерами сорт, полюбився за відмінні смакові якості і стійкість до хвороб.

Опис картоплі Рябінушка

Характеристика сорту.

Згідно з характеристикою, сорт картоплі Рябінушка є елітним, він був виведений 2007 р., фермерами у Всеволожську. Спочатку овочева культура знайшла визнання в регіонах РФ, а після про неї дізналися в Білорусії, на Україні і в Молдавії.

Загальна характеристика сорту:

• термін дозрівання — від 120 до 130 днів;
• вміст крохмалю — до 20%;
• вага плодів — від 100 до 250 м;
• збереження — до 95%;
• врожайність — до 400 ц. з га.

Опис куща

Кущ має ряд особливостей:

• листя середнього розміру, гладкі, колір смарагдовий або темно-зелений;
• стовбур прямий, високий або середній, досягає близько 1 м у висоту;
• квітки поєднують відтінки фіолетового і білого;
• кущ розлогий до вершини.

Опис плода

Сорт картоплі Рябінушка — хороший вибір для любителів смачного, разваристого картоплі.

Плоди відрізняються стійкістю до пошкоджень, що дозволяє перевозити овочі на великі відстані.

Відповідно до опису, картопля Рябінушка має:

• середній розмір;
• овальну, довгасту форму плодів;
• світло-рожевий колір шкірки з щільною текстурою;
• білу або кремову м’яку частину бульби, яка при приготуванні легко відокремлюється від шкірки.

Плюси сорту

Рослини володіють стійкістю до різних захворювань

Картопля Рябінушка — відмінний сорт для посадки в промислових масштабах. Завдяки стійкого імунітету до раку, нематоди і альтернаріозу, урожай буде в безпеці. Ще одна перевага — високий відсоток лежкості овочевої культури, збереження врожаю майже стовідсоткова.

Сорт картоплі Рябінушка використовують:

• як головний інгредієнт перших і других страв;
• в якості сировини для виробництва крохмалю;
• для виготовлення чіпсів;
• для вирощування плодів на продаж;
• в косметології і народній медицині.

Овоч, згідно з характеристикою, містить масу вітамінів і мікроелементів, необхідних для підтримки життєздатності людини. Вживання бульб в їжу щодня сприяє нормалізації обмінних процесів організму, поліпшенню стану шкіри і волосся. Все завдяки вітамінам В і С, а також калію і кальцію.

Пророщування паростків

Попереднє пророщування паростків благотворно впливає на ріст і розвиток куща. Пророщування насіння сприяє створенню імунітету до фітофторозу та бурої плямистості.

Щоб отримати міцні паростки, посадковий матеріал перебирають і найкращі насіннєві бульби розкладають у ящики. Укладають в один шар, щоб плоди могли вільно проростати. Ящики ставлять в сухе тепле приміщення і дотримується температурний режим в 15°C. Головне — простежити за температурою всередині приміщення, вона не повинна бути занадто високою, тому що паростки від надлишку тепла втрачають властивості. Бульби зберігають у таких умовах протягом місяця.

Бульби пророщують і ще одним способом: в поліетиленовий пакет кладуть 10 бульб, проробляють в ньому отвори і вішають в тепле місце на світло. Завдяки конденсату в середині пакету, паростки проростають швидше. На таку процедуру потрібно близько 2 тижнів.

Догляд за рослиною

Грунт готують до висадки одночасно з пророщуванням садивного матеріалу. Її збагачують киснем, розпушуючи на глибину приблизно в 10 див. Аерацію проводять перед посадкою, а в подальшому — кожного разу після дощу. Також грунт удобрюють перегноєм або курячим послідом.

Овоч садять в прогріту сонцем землю на початку травня. Роблять грядки, на дно викладають пророслі бульби і відразу закопують, нагрібають землю над грядкою. Подібна процедура захищає паростки від пошкоджень і створює теплові умови. Для збереження врожаю від заморозків грядки накривають плівкою.

Висадку виконують за схемою 40 × 70 см, щоб по мірі росту і розвитку рослини не заважали один одному.

Посаджену культуру прополюють 2 рази в тиждень, збирають шкідливих комах, удобрюють грунт і рослина обробляють інсектицидами проти захворювань і шкідників.

Боротьба з шкідниками

Протягом росту овочів потрібен захист від комах, які теж не проти поласувати овочем.

Найчастіше кущі і бульби атакують капустянки і колорадські жуки. У боротьбі проти них допомагає ручний збір комах і ретельна обробка хімікатами.

Профілактичні заходи

В якості профілактики кущі удобрюють органікою.

Проти грибкових інфекцій (фітофторозу та альтернаріозу) допомагає розчин міді та вапна.

З раковими захворюваннями справляється відбір бульб для розсади. Рак вражає до 60% врожаю, утворює щільні кірки на овочах, ніж псує плоди і робить їх непридатними до вживання. Якщо урожай був вражений таким захворюванням, протягом 3-4 років на цьому місці не можна нічого садити.