Кабачок – культура, яка користується популярністю у всіх городників. Існує багато сортів кабачків. Завдяки своїй корисності, невибагливості і високої врожайності кабачок Чорний красень є одним з кращих представників даної групи.

Кабачок Чорний красень

Опис і особливості сорту

Чорний красень має характерні особливості, що відрізняє його від інших сортів кабачкового.

Кабачки зеленого, чорного кольорів у багатьох країнах називають цукіні. За смаком вони схожі на гарбуз і мають більш солодкий присмак. Також овоч характеризується високою врожайністю. Шкірка і м’якоть у зелено-чорних овочів набагато ніжніше, ніж у решти різновидів, у зв’язку з чим їх вживають сирими. Вони корисні, оскільки містять значну кількість вітамінів B6, фолат, C і K) і мінералів (калій і марганець).

Чорний красень належить до ранньостиглим сортам. Від посадки до першого врожаю проходить від 35 до 60 днів. Це кущова рослина, на якому здатні зав’язатися від 4 до 6 плодів. Його вирощують як розсадним способом, так і шляхом прямого посіву в грунт.

Плоди

Плоди цукіні темно-зеленого кольору мають циліндричну форму. Вони трохи ребристі біля основи і відрізняються гладкою і тонкою шкіркою. Цей красень здатний вирости до 23 см в довжину і важити 500-1000 р. М’якоть у цього сорту щільна, світло-зеленого відтінку, має соковитістю і неперевершеним ніжним смаком.

Сорт Чорний красень характеризується високою врожайністю. З 1 м2 ділянки вдається зібрати близько 20 кг кабачків, а з одного куща – близько 9 кг.

Застосування

Завдяки своєму ніжному смаку цукіні Чорний красень вживають в сирому вигляді, додаючи в вітамінні салати, особливо для цього підходять дрібні плоди. Великі плоди використовуються для консервування, соління, смаження, тушкування і фарширування. Цей продукт корисний під час першого прикорму малюків і дієт.

Переваги

Переваги сорту:

• скороспілість та висока врожайність;
• корисність;
• приємний і ніжний смак;
• тривалий плодоношення;
• компактність кущів;
• стійкість до захворювань (до борошнистої роси);
• акуратний і красивий плід;
• можливість застосування в різних цілях.

Недоліки

З недоліків варто відзначити наступні:

• короткочасне зберігання, т. к. шкірка плоду не грубіє;
• швидко псується при кімнатній температурі;
• теплолюбний сорт і чутливий до похолодань.

Особливості вирощування

Доглядати за сортом Чорний красень легко

Насіння кабачка Чорний красень легко висаджувати, особливий догляд за ними не потрібно. У теж час є ряд моментів, які потрібно врахувати при посадці цього сорти кабачків.

Посадка

Як і всі кабачки, сорт Чорний красень висаджують або розсадою, або шляхом прямої посадки насіння в грунт.

Посадка насінням у ґрунт

Насіння Чорного красеня висівають протягом всієї весни, з середини квітня до кінця травня.

Теплолюбний Сорт, насіння проростає при температурі не нижче 15-25 °C, тому заморозки для них небезпечні. Для посадки цього сорту підходить не кожна грунт. Красень плодоносить в чорноземі та глиняно-піщаному грунті. Місце, куди висаджують насіння, повинно бути добре освітленим сонцем протягом усього дня. Кабачок цього сорту не можна садити в ті місця, де вже росли кабачкові культури, т. к. вони сильно виснажують грунт. Краще, щоб на цьому місці раніше вирощували бобові культури, коренеплоди, а також хрестоцвіті.

Перш ніж висаджувати насіння в грунт, їх потрібно добре обробити. Для цього їх попередньо замочують у розчині гумату калію або натрію, 1 ч. л. гумату заливають 1 л теплої води. Насіння 2-3 дні зберігаються у вологому тканини. Насіння висаджують по 2-3 штуки в кожну лунку на глибину 3-5 див Відстань між лунками не повинно перевищувати 70 див. Якщо садять кілька рядів цього сорту, то відстань між ними повинна бути рівною 90 див.

Розсадний спосіб

У тих регіонах, де літо прохолодне, цей сорт кабачків вирощують розсадним способом. Для початку, насіння замочують у спеціальному розчині, щоб проросли перші паростки швидко. Насіння висаджують або торф’яні або пластикові стаканчики, попередньо зволоживши та удобривши грунт у них. При цьому паростки садять пророслої частиною вниз на глибину 2 див. Склянки прибирають в тепле і добре освітлене місце до появи перших сходів. Розсаду висаджують в грунт після того, як прогріється земля, і при температурі повітря дорівнює 20 °C.

Догляд

Чорний красень не вимагає особливого догляду, але запорукою високої врожайності цієї культури служать наступні процедури:

• своєчасне поливання;
• підживлення;
• формування;
• розпушування грунту.

Полив

Кабачки – любителі вологи. Поливати кабачок важливо теплою водою. При цьому її ллють під корінь. Під час цвітіння поливати овоч доводиться кожні 5-7 днів, дозрілий плід вимагає поливу не рідше 2 разів у тиждень. При посухи поливати кабачок потрібно частіше: 1 раз кожні 2 дні.

Підгодівля

Важливо підживлювати рослину під час цвітіння

Підгодівля темно-зеленого забарвлення проводиться 2-3 рази в сезон з використанням мінеральних і органічних добрив. Особливо важлива підживлення під час цвітіння культури і в момент, коли формується зав’язь. Удобрювати кабачок засобами, що містять хлор, не можна.

Формування

Плоди ростуть на головному стеблі, тому формування не потрібно. Якщо ж кущі розростаються сильно, то листя закривають плоди від сонця і від корисних комах, що призводить до їх видалення.

Розпушування

Коріння кабачка цукіні знаходяться близько до поверхні землі, тому агрономи радять не проводити розпушування ґрунту навколо кущів кабачка. Грунт доведеться підготувати завчасно, разрыхлив її.

Збір врожаю

Кабачок – скоростигла культура з високою врожайністю. Як тільки плід виростає у довжину від 16 до 20 см, його зривають. Урожай збирають кожні 3-4 дні, щоб з’являлися нові зав’язі. Не можна допускати, щоб плоди переросли, інакше вони втратять корисні властивості.

Хвороби та профілактика

Чорний красень стійкий до основних хвороб (мучниста роса, пероноспороз, антракноз) представників кабачкової групи.

У профілактичних цілях при вирощуванні цього сорту варто дотримуватися деякі вимоги:

• кожен рік міняти місце посадки;
• помірно і правильно поливати рослину;
• висаджувати його з дотриманням схем посадки;
• обробляти насіння перед посадкою;
• видаляти уражені хворобою рослини.

Висновок

Чорний красень за своїми смаковими і зовнішніми якостями вважається одним з кращих сортів. Завдяки високою врожайністю, невибагливістю у догляді, а також корисним властивостям він активно використовується в кулінарії, вживається при дієтах.