Інші важливі характеристики
- Добре, якщо до обраної моделі додаються різні додаткові аксесуари, наприклад, це пристосування для варіння на пару або сіточки для рису.
- Відмінно, якщо всередині передбачена шкала, яка допомагає відміряти необхідну кількість рідини.
- У деяких моделях встановлена скляна кришка – з її допомогою можна спостерігати за подіями всередині процесом (у інших замінюється оглядовим віконцем).
- Додаткова зручність надають термостійкі ручки.
Вибирати слід і потужність пристрою, адже від цього параметра залежить швидкість, з якою закипить вода і утворюється пара. Зазвичай нормальний поріг потужності – від 1 до 1,5 кВт. Якщо значення буде нижче, прилад буде працювати економніше, але їжа в ньому буде готуватися довше.
Кращі моделі за рейтингом покупців
Найбільш цікаві моделі скороварок розглянемо нижче.
Скороварка/мультиварка Polaris PPC 1203AD
Polaris PPC 1203AD – це компактна мультиварка/скороварка з чашею на 3 л. Вона займає мало місця, виглядає дуже симпатично. При цьому обсягу достатньо, проби приготувати обід навіть на велику сім’ю, правда, не на тиждень. Сама чаша товстостінна, з хорошим покриттям. Прилад може працювати як мультиварка, а при закритому клапані – як скороварка.
Перевагою цієї моделі є знімна кришка, яку зручно мити. Потужність 800 Вт для такого обсягу є оптимальною.
Пристрій має безліч встановлених програм і режимів, але можна скористатися і мультиповаром – ручним введенням всіх параметрів приготування. У комплекті з пристроєм йде безліч аксесуарів і куховарська книга з базовими рецептами.
Переваги:
- компактна;
- регулювання рівня тиску (3 варіанти);
- знімна кришка;
- низька ціна;
- якісні матеріали корпусу, і хащі, добротна збірка;
- гарантія 3 роки.
Недоліки:
- складно знайти запасну чашу у продажу.
Скороварка/мультиварка Tefal CY621D32
Це у своєму роді унікальна скороварка: в ній є 3D нагрів, чаша у формі горщика, в якій створюється ефект російської печі, низькотемпературний режим Sous-Vide. Аналогів на ринку немає. Потужність скороварки становить 1 кВт, що при обсязі хащі 4,8 дозволяє нагріватися їй майже моментально, готувати швидко і якісно. Прилад виготовлений з матеріалів преміальної якості, гарантійний строк на нього 2 роки.
Переваги:
- великий вибір режимів;
- є режими йогурт, молочна каша і Sous-Vide;
- висока потужність, 3D нагрів;
- ефект російської печі, деякі страви виходять особливо смачними.
Недоставлення:
- ціна;
- корисний об’єм чаші менше номінального.
Скороварка/мультиварка REDMOND RMC-PM401
Даний прилад поєднує в собі кращі якості скороварки і мультиварки, має багато нових, ексклюзивних режимів і при цьому коштує не дорожче простий мультиварки. Об’єм чаші 5 л, але пристрій в цілому виглядає акуратно, не громіздко. Потужності 900 Вт вистачає для забезпечення всіх заявлених характеристик (температурних режимів, швидкості нагрівання тощо). На корпусі є ручка для перенесення, це дуже зручно, якщо прилад не стоїть на робочій поверхні, а дістається з шафи по мірі необхідності.
Переваги:
- багато режимів, є незвичайні: фритюр, підйом тіста, сир і фондю, стерилізація.
- є вставка для приготування на пару;
- на багатьох програмах можна коригувати час і температуру приготування;
- можна регулювати швидкість скидання пари вручну.