Який посуд можна поміщати в мікрохвильовку

Ємності для мікрохвильовки виконуються з різних матеріалів. Кожен вид посуду рекомендується для окремих операцій: розморожування, підігрів, варіння або гасіння. Власнику СВЧ-печі не зайвим буде обзавестися комплектом відповідної посуду. Вибирати предмети випливає з наступних матеріалів.

Вироби з гартованого жароміцного скла для мікрохвильовок — найпоширеніший і широко представлений сегмент різноманітного посуду. Це блюда, чашки, каструлі з кришкою у форматі тарілки, судочки. Місткості використовуються для приготування різних страв.

Важливо! Посуд із звичайного скла для СВЧ печей не підходить, при температурному перепаді в ній з’являються тріщини. Слід звертати увагу на маркування при виборі.

Силіконові формочки для випічки, тушкування овочів і м’яса використовуються як у звичайній духовці, так і в мікрохвильовці. Посуд з силікону практична, до її поверхні продукти при тепловій обробці не прилипають.

Посуд з харчового пластика представлена в різноманітному форматі. Але не всі пластикові ємності придатні для використання в мікрохвильових печах. Одноразові пластикові стаканчики і контейнери для холодних і гарячих харчових продуктів позначається квадратом з келихом і виделкою всередині. Їх можна використовувати для швидкого підігріву готової їжі. Багаторазові ємності з пластику з позначкою СВЧ рекомендуються для розморожування або підігріву.

Важливо! Використовувати пластикову ємність для готування не бажано. У процесі тривалого нагрівання посуд виділяє речовини, які негативно позначаються на смакових якостях страви, і корисною таку їжу навряд чи можна назвати.

Фарфоровий, фаянсовий, керамічний посуд можуть використовуватися в мікрохвильовці, але з певними обмеженнями. Щоб уникнути іскріння і функціональних збоїв техніки категорично не підходять фарфор та фаянс з позолотою та іншої розписом, так як у фарбах містяться частинки металів. Керамічні ємності повинні бути обов’язково покриті глазур’ю. У посуді можна розігрівати і готувати, але щоб не обпектися, знадобляться прихватки.

Склокераміка, як і загартоване скло — поширений матеріал, що використовується виробниками при виготовленні посуду для мікрохвильовок. Ємності естетично виглядають, практичні, можна розігрівати і готувати різні страви. Відрізняються вироби більш високою ціною.

Глиняні горщики підходять для гасіння і томління продуктів в НВЧ — печі. Тривалість нагріву залежить від якості глини і пористості поверхні. Простий глиняний горщик активно вбирає вологу, при сильному і швидкому нагріванні може давати тріщини. Краще вибирати виріб з глини, покрите глазур’ю. Такий виріб переносить нагрівання без проблем.

Важливо! Умова до глиняному посуді для мікрохвильовок— відсутність розпису, особливо позолоти та сріблення.

Одноразові паперові контейнери і стаканчики, підкладки з пергаментним папери можуть розглядатися в якості посуду виключно для розігріву. Багато готові до вживання обіди, потребують розігрівання, упаковують в підходящі для такої маніпуляції ємності з паперу/пергаменту. Матеріал переносить високу температуру, утримує жир, що дозволяє швидко розігріти піцу, котлети, шашличок або запіканку, не забруднюючи робочу камеру мікрохвильовки. Загорнута в бавовняні серветки або пергамент випічка зберігає при розігріві аромат і підсихає.