У чому відмінність покриттів

Основна робоча зона будь плити – варильна поверхня, де розміщені конфорки. Існує декілька видів покриттів:

• емаль;
• нержавіюча сталь;
• загартоване скло;
• склокераміка.

Емаль

Перевага емалі в широкій колірній гамі, а при правильному догляді такий матеріал здатний прослужити довгі роки. Як правило, покривають емаллю класичні окремі плити або переносні електричні плити.

Емальована електрична плита

Нержавіюча сталь

Нержавіюча сталь – практичний і естетичний варіант, вона може бути матовою, полірованою. На відміну від емалі, сталь більш стійка до абразивних порошків і металевим губками, але їх систематичне використання може призвести до втрати блиску. Нержавіюча сталь витримує значні механічні удари і в цілому – це досить стійке покриття. Єдиний його недолік – сталь швидко забруднюється, на ній видно всі краплі води або сліди їжі.

Електроплита з нержавіючої сталі

Загартоване скло і склокераміка

Загартоване скло, як і склокераміка, привертає міцністю і презентабельним зовнішнім виглядом. Гладкі блискучі поверхні вишукано доповнять будь-який дизайн, але вимагають особливого підходу до використання. В першу чергу, їх потрібно оберігати від точкових ударів, будь абразивів і металевих губок. Алюмінієвий посуд для готування залишають сліди, бо від неї теж слід відмовитися, роблячи вибір на користь нержавіючої сталі, термостійкого скла, чавуну або кераміки.

Порівнюючи загартоване скло і склокераміку, перше дещо програє. Одна з корисних властивостей склокераміки – вертикальна теплопередача. Говорячи простою мовою, під обрисами конфорки розташований нагрівальний елемент, який передає тепло суворо вертикально. Таким чином, у процесі готування нагрівається переважно конфорка, а не вся поверхня плити.

Вбудована склокерамічна плита