Багато зустрічали незвичайну культуру, схожу на гриб з великою чалмообразной капелюшком червоного кольору. Це гарбуз Червона Шапочка.

Особливості гарбуза Червона Шапочка

Характеристика сорту

Сорт легко відрізнити від інших, завдяки характерному зовнішньому вигляду. Він відмінно підходить для вирощування у кулінарних та декоративних цілях, т. к. невибагливий і добре приживається навіть у сухій землі.

Гарбуз цього сорту відноситься до порційним, що вказує на невеликий розмір плодів. Крім того, культура вважається высокоурожайной.

Опис зовнішнього вигляду

Однією з особливостей зовнішнього вигляду рослини є наявність довгих вусиків – ліан, завдяки яким можливе вирощування культури на висоті. Деякі садівники декорують свої паркани цією рослиною.

Вага плодів становить близько 2 кг, можна виростити плід в 4-5 кг. Зовні овоч нагадує гриб з червоною головкою, схожу на чалму. Внизу має досить чіткі межі зі згладженими кутами.

Основа плода світла, кремового кольору, іноді з зеленими неоднорідними смугами вздовж.

М’якоть оранжево-жовта, яскрава. По смаку солодка, віддалено нагадує диню.

Чалмовидна гарбуз є більше декоративним сортом, ніж різновидом, яку вирощують в кулінарних цілях, але молоді плоди можна їсти. Шкірка овочів м’яка і тонка. Згодом вона ущільнюється і стає непридатною до вживання в їжу.

Особливості вирощування

Сорт Червона Шапочка невибагливий. Посадка відбувається навесні, після заморозків. Насіння можна висівати відразу в грунт без попереднього вирощування.

Також можна підготувати розсаду і вже її висаджувати. Різниця у строках цвітіння і дозрівання: заздалегідь пророщені насіння швидше пристосуються до грунту і принесуть плоди.

Рослина потребує рясному поливі

Висаджувати культуру варто з сонячної сторони, поруч з опорою. Можна висівати її біля паркану, тоді з часом рослина почне плентатися уздовж огорожі і у Вас з’явиться жива стіна.

Гарбуз чалмовидна потребує рясному і постійного поливу, частою прополці і періодичних підгодівлі настоєм коров’яку.

Збір плодів проводять восени, у вересні – жовтні, до настання перших холодів. Зрізайте овоч гострим ножем або секатором, залишаючи невелику частину плодоніжки.

Зберігання

Якщо Ви вирішили використовувати овоч виключно в декоративних цілях і хочете зберегти його зовнішній вигляд, висушіть гарбуз. Для цього після збору вимийте її, витріть паперовим рушником. Деякі господині протирають шкіру спиртом.

Дайте плодам добре просохнути протягом 2 год, потім приберіть їх в темний провітрюване приміщення.

Сушка проходить в 2 етапи:

• висихання кірки. Цей етап триває тиждень і повністю проходить в темному приміщенні. Важливо, щоб плоди не торкалися один одного, інакше почнеться процес гниття;
• сушка м’якоті. Після того, як оболонка висохла, гарбуза дістають і ставлять у кімнаті з хорошою циркуляцією повітря. Головне, щоб на них не потрапляли сонячні промені – так вони збережуть свій колір.

Якщо під час сушіння плоди почали псуватися – викидайте їх, гарбуза повинні бути твердими і без пошкоджень.

Повністю висушений плід підходить для декорування квартири і прослужить 3-4 роки.

Відгуки

Чалмовидна культура невибаглива як у вирощуванні, так і у використанні, що відзначається садівниками у численних відгуках. Багато господинь пишуть про те, що їм вдалося залучити дітей до вирощую і сушінні плодів. Це стане відмінним приводом для спільного проведення часу.

Також садівники пишуть про чудових смакових якостях молодих плодів сорту Червона Шапочка, які можна вживати в їжу в сирому вигляді.