Жовтий кабачок буває різних сортів. Відтінок шкірки варіюється від світло-жовтого до насиченого помаранчевого, але відмінності є і в смаку. Кабачкові культури невибагливі до догляду, що істотно полегшує процес вирощування.

Вирощування жовтих кабачків

Високоврожайні сорти

Часто кабачки вирощують з метою подальшої консервації. Для заготовок на зиму краще всього підійдуть високоврожайні сорти – з них виходять смачні салати або ікра.

При цьому велика кількість врожаю дозволить приготувати безліч різноманітних страв на всю зиму.

Золотинка

Відповідно до опису, Золотинка дозріває всього за 40 днів з моменту висаджування садивного матеріалу.

Насіння швидко дають сходи, тому ця культура не тільки високоврожайна, але і рання.

Сорт підходить для вирощування у відкритому грунті. Його особливістю є те, що він стійкий до великої кількості різних захворювань і паразитів. Якщо надати якісний і повноцінний догляд, то врожайність становитиме близько 25 кг/м2.

Кущі компактні, листя темно-зелені, їх небагато, тому сонячні промені краще проникають в їх внутрішню частину. Посадку проводять у травні, коли грунт прогріється.

Для одночасного дозрівання потрібно висаджувати не більше 3-х рослин на м2.

Зовнішнє опис

• Жовті кабачки подовженої форми;
• середня вага – 1 кг;
• поверхня шкірки може бути ребристою або гладкою;
• м’якоть тверда.

Російський розмір

Цей сорт потрібно вирощувати з допомогою розсади. Вони дуже вимогливі до догляду і потребують рясних підгодівлях і поливах. Кущі великі. Листя зелені, з невеликими жовтими кінчиками.

М’якоть соковита, в ній не міститься великих волокон.

Кабачок ідеально підходить для зберігання в свіжому вигляді. При правильних умовах він може зберігається близько 5-6 місяців.

Зовнішнє опис

Плоди виростають більше метра в довжину

Плоди відрізняються від інших високоврожайних культур.

• Колір шкірки – оранжевий;
• Середня довжина 1,2 м;
• Вага не менше 25 кг.

Такі великі різновиди дозрівають довго. Термін вегетації триває близько 120 днів з моменту посадки насіння у відкритий грунт.

Якір

Сорт характеризується ранніми термінами дозрівання: йому потрібно всього 50 діб з моменту висадки насіння у відкритий ґрунт.

Потрібно висаджувати не більше 4 рослин на м2. Це істотно підвищує рівень врожаю.

Завдяки тому, що Якір стійкий до недостатньої кількості вологи та холоду, показники врожайності становлять 15-18 кг/м2.

Якщо провести посадку в квітні, то збір урожаю триває до вересня.

Зовнішнє опис

Кущ компактний. Стебла і листя представлені в невеликій кількості.

Сам кабачок жовтий і великий (до 1 кг). Форма циліндрична.

Шкірки тонка і гладка. Основна відмінність цієї культури в тому, що в м’якоті міститься висока концентрація сухих речовин.

Найсмачніші сорти

Існують сорти жовтих кабачків, які характеризуються чудовим смаком.

Їх м’якоть:

• хрустка;
• соковита;
• солодка.

Якщо вживати плоди в сирому вигляді, вийде наситити організм великою кількістю вітамінів і мікроелементів.

До найпоширеніших сортів, придатних для споживання свіжими, відносяться Голд раш, Голдлайн і Санлайт.

Голд раш f1

Сорт Голд Раш володіє гарним смаком

Ця різновид вважається найвідомішою серед любителів жовтих свіжих кабачків. М’якоть соковита і має солодкуватий присмак.

Вирощувати цю культуру прийнято у відкритому грунті. Посадку проводять на початку травня з допомогою насіння (на м2 не більше 4-х).

Середні показники врожайності, всього 10 кг/м2.

Зовнішнє опис

Кущі володіють великими габаритами. Листя насиченого зеленого кольору, довгастої форми. Стебла міцні і не ламаються під впливом вітру або механічних пошкоджень.

Плоди Голд раш f1 досить великі. В довжину вони виростають до 30 см, а вага їх не перевищує 900 р.

Голдлайн f1

Різновид Голдлайн f1 відноситься до продукту чеської селекції. Дозріває всього за 45 днів з моменту висадки насіння у відкритий грунт.

Завдяки насиченому солодкуватому смаку, плоди ідеально підходять для вживання в свіжому вигляді.

Середня врожайність: близько 9 кг/м2

Зовнішнє опис

• Кущі середнього розміру, з великими зеленими листами.
• Кабачки мають золотисту тонку шкірку. Довжина плоду близько 30 см, а вага 700-800 р.

Санлайт

Гібридна різновид Санлайт – це жовтоплідний вид селекції з Франції.

Цей гібрид достигає за 50 днів з моменту посадки. Стійкий до захворювань і паразитам. Завдяки компактності кущів, можна висаджувати до 7 рослин на м2.

М’якоть соковита, солодка, має дивовижно ніжним смаків. У складі плодів найбільше каротину (в порівнянні з іншими сортами), тому вони вважаються одними з найбільш корисних.

Зовнішнє опис

Плоди насиченого золотого відтінку. Форма – циліндрична. Насінної камери немає.

Нестандартні сорту

Кабачки можуть бути химерної форми

Є жовті різновиди, які відрізняються від своїх побратимів не тільки за смаком або рівня врожаю, але по своєму незвичайному зовнішньому вигляду.

Відмінність у зовнішньому вигляді плоду може полягати як у формі, так і в насиченості відтінку.

Якщо ви хочете здивувати оточуючих своїм урожаєм, віддавайте перевагу таким видам як: Банан, Спагеті, Апельсинка, Ананас і Золотий гребінець.

Банан

Незвичайний жовтоплідний кабачок під назвою Банан приємний і солодкий на смак.

У нього великі кущі, деякі батоги можуть досягати 1,5 м довжини, тому посадка повинна бути рідкою (не більше 1 куща на м2).

Якщо проігнорувати цю умову, то батоги кущів будуть переплітатися і порушувати структуру один одного. У результаті врожайність істотно впаде.

Висаджувати культуру потрібно в травні, і терміни її дозрівання складають 80-90 днів з моменту посадки насіння.

Зовнішнє опис

• Довжина плоду становить 70 см. Вага близько 800 р.
• Шкірка насиченого золотистого відтінку, з гладкою поверхнею.
• Насіннєва камера відсутня до тих пір, поки рослина повністю не дозріє.

Грушоподібний

Відмінною особливістю цих кабачків вважається те, що насіння розподілені нерівномірно. При цьому вони зібрані в нижній частині.

Велика частина м’якоті не містить насіння зовсім.

Вирощувати краще в відкритому грунті. Щоб не загущати посадки, на 1 кв. м. висаджують близько 4 рослин. Збирати врожай можна вже через 50 днів.

Плоди мають приємний і солодкий смак, у них незвичайний аромат. Зазвичай вони використовуються для приготування салатів та консервації.

Зовнішнє опис

• Плоди незвичайної форми – нагадують грушу. Довжина 23 см, а вага близько 500 р.
• Кущі досить габаритні. Великі листя світло-зеленого кольору.
• Шкірка жовтого відтінку. Вона тонка і пластична.

Спагетті

Вирощувати потрібно в умовах відкритого грунту. Щоб прискорити процес дозрівання (зазвичай, він становить 100 днів з моменту посадки), віддавайте перевагу рассадному методом. Посадку проводять в кінці квітня.

М’якоть соковита, приємна на смак. Недоліком цієї культури вважається тільки надмірна щільність шкірки, тому її рекомендується видаляти перед вживанням плода.

Зовнішнє опис

Внутрішній вміст плода може здивувати

Жовтоплідний кабачок під назвою Спагетті зовні нічим не відрізняється від інших.Але їх внутрішня частина може здивувати.

М’якоть нагадує макарони спагетті, тому кухарі використовують цю різновид для створення самих незвичайних страв.

Кущі потужні, габаритні. Листя зеленого кольору, великі.

Апельсинка

Різновид кабачка вважається ранньою. Їй достатньо всього 45 днів з моменту посадки у відкритий грунт, щоб дозріти. Показники врожайності – близько 10 кг/м2.

Смак м’якоті солодкий, з невеликою кислинкою. Вживати плоди можна, як в свіжому, так і консервованому вигляді.

Зовнішнє опис

Ця культура відрізняється від інших незвичайною формою плодів: вони рівні й круглі, до 20 см в діаметрі.

Кущі дрібні, тому можна висаджувати по 5 кущів на 1 кв. м.

Шкірка жовтуватого кольору, ребриста, трохи нагадує апельсинову кірку.

Ананасовий

Вважається, що Ананасовий сорт – це кращий варіант для заготівок.

Кабачок можна замаринувати, що за смаком він не буде відрізнятися від консервованих ананасів. Відзначається хрускіт у м’якоті, що робить її ще більш привабливою.

Дозріває культура за 40 днів з моменту посадки. Можна зібрати до 10 кг/м2.

Зовнішнє опис

• Плоди яскраво-жовті:
• Кущі невеликі, мелковетвистые:
• Шкірка тонка, м’яка.

Золотий гребінець

Дозріває від всього за 60 днів з моменту посадки. Кущі невеликі, з дрібними темно-зеленим листям.

М’якоть солодка та соковита. Краще всього їсти плоди, вік яких з моменту дозрівання не перевищив 7 днів – вони більш приємні на смак.

Зовнішнє опис

Головною особливістю цієї культури вважається її форма, яка зовні нагадує гребінь півня.

Плоди величезні, досягають ваги в 1,5 кг. Шкірка насиченого золотого відтінку, з невеликими горбистими ділянками.

Висновок

В наших регіонах поширене вирощування кабачків. Деякі висаджують їх на своїх ділянках з метою прикормки худоби, але є й ті, хто воліють вирощувати високоврожайні і незвичайні різновиди, щоб привернути увагу оточуючих – тоді їм підійду перераховані вище сорту.

Вони характеризуються приємними смаковими якостями, тому їх краще використовувати для заготовок за зиму.