Зелена гарбуз: сорти, фото, користь

Сімейство гарбузових включає в себе велике різноманіття сортів, що відрізняються між собою розмірами і забарвленням плодів, смаковими якостями і термінами дозрівання.

Популярні сорти зеленого гарбуза

Зелена гарбуз – одна з незвичайних різновидів, яку вважають за краще висаджувати в якості декоративної сорту. Деякі її види не поступаються за смаком класичної гарбузі.

Опис зелених сортів

Зелена гарбуз – трав’яниста рослина. Ця різновид часто росте вздовж огорож та парканів, за них вона чіпляється за допомогою вусиків.

У неї зазвичай великі темно-зелені п’ятигранні листя. На поверхні листя і пагонах присутні маленькі шипи. Довжина стелються по землі батогів до 5-8 м.

Декоративні плоди невеликі, розміром з грушу або яблуко, однак у деяких різновидів вага досягає 10-15 кг

Характерною особливістю є колір плодів – він контрастний зелений, але поверхня гарбуза буває різною – гладкою або шорсткою. М’якоть класичного жовто-оранжевого кольору.

Твердокорые види

Твердокорий гарбуз не здатна забезпечити гастрономічні якості на належному рівні, оскільки не відрізняється солодкістю.

Вона частіше вирощується як кормова для живлення домашнього худоби.

Термін зберігання значно менше в порівнянні з іншими видами. Однак у неї є ряд переваг:

  • швидкі терміни дозрівання, що дозволяють отримати врожаї до кінця літа – початку осені;
  • деякі види є голонасінними;
  • насіння відрізняються своїм смаком.

Популярних сортів кілька.

Грибовська-189

Гарбуз ранньостигла, дає врожай через 85-95 діб з моменту висадки у відкритий грунт. Зовнішнім виглядом схожа з кабачком.

Гарбузовий кущ компактний, батоги недовгі. Овочі виростають витягнуті, середня вага – 2,5-5 кг.

Колір шкірки темний зелений, однак під час зберігання у теплому приміщенні змінюють колір на жовтий. Гарбузова м’якоть класичного жовтого кольору, без особливих смакових якостей.

Веснянка

Веснянка входить до числа кущових гарбузових видів, дозріваючих за короткий проміжок часу, дає перший урожай після закінчення 90-100 доби після посадки. Форма овочів округла приплюснута.

Сорт порадує вас раннім врожаєм

Середня вага – 0,8-2 кг Колір кори світло-зелений з блідими жовтими крапками – веснянками. Звідки сорт і отримав свою назву. М’якоть має грушевий відтінок післясмаку.

Веснянку краще висаджувати городники в регіонах з несприятливим кліматом і частими температурними перепадами, оскільки ця гарбуз стійка до знижених температур.

Міранда

Міранда відноситься до твердокорым видами з середнім терміном дозрівання, давай урожай через 100-110 діб після посадки в грунт. Полукустистая різновид зі середніми за довжиною батогами.

Поверхню овочів вкрита плямами сіро-салатового кольору. Форма плодів округла. Середня вага – до 4 кг. Голосеменная, насіння без оболонки у великій кількості.

Акорн

Твердокорый вид Акорн є ранньостиглим. Технічна стиглість настає через 85-90 діб після посадки.

Дає маленькі плоди вагою до 0,8 кг, зовнішнім виглядом нагадують темно-зелені жолуді. Смаком помаранчевої м’якоті більше схожий з кабачком.

Мускатні види

Мускатні сортові різновиди характеризуються високими смаковими якостями, володіючи горіховим присмаком.

Вітамінна

У числі зелених кущових сортів – гарбуз Мускатний Вітамінна. Відноситься до пізньостиглі, повністю дозріваючи за 140 діб. Теплолюбна, потребує достатню кількість сонячного світла. Урожай може довго зберігатися.

Відрізняється підвищеним вмістом цукру і каротину, тому її в основному використовують для приготування перших і других страв, каш та десертів.

Плоди округлі, трохи приплюснуті, ребристі. Середня вага – 7-8 кг Шкірка темно-зеленого відтінку.

Мирани ді Кьоджа

Мускатна різновид Мирани ді Кьоджа дає великі плоди вагою до 7 кг, Однак у овочів непривабливий зовнішній вигляд – ребристо-пупирчата шкірка темно-зеленого кольору робить їх схожими на нерівні м’ячі.

У даному вигляді практично відсутні порожнечі, структура м’якоті м’ясиста. Сорт відноситься до пізньостиглі, визріваючи за 4-4,5 місяці, але компенсує цей недолік збільшеним терміном зберігання.

Августина

Плоди можуть довго зберігатися у свіжому вигляді

Середньостигла мускатний гарбуз Августина дає перші овочі через 105-110 доби. У длинноплетистого рослини плоди витягнуті з розширенням з одного боку в галузі квіткового рубця. Поверхня кори гладка, темно-зеленого кольору, зі слабким біло-сірим восковим нальотом.

Дивіться також:  Як зняти шкіру з помідора

Середня вага овочів 4-6 кг. Має нетривалий термін зберігання, забезпечуючи смакові якості та товарний вигляд тільки протягом 3-х місяців.

Сімейна

Мускатна сімейна гарбуз вимагає 130-135 діб для дозрівання. Плоди довгасті, довгі, темно-зеленого кольору зі слабким сіро-салатовим восковим нальотом. Середня вага 8-16 кг

Відрізняється стійкістю до знижених температур, одночасно добре витримує короткочасну посуху. Термін зберігання – 2 місяці.

Великоплідні види

Великоплідні різновиди городники люблять за те, що у цих видів практично немає недоліків. Вони дають гарні врожаї, овочі виростають великих розмірів (від 7-8кг і більше) і прекрасно зберігають свої зовнішні якості і корисні властивості тривалий час при зберіганні.

Зорька

Великоплідна Зорька визріває за 105-115 доби, відноситься до середньостиглих плетистым рослинам. Овочі округлих форм приплюснуті. Середня вага 7,0 кг Шкірка сіро-зелена, сегментована, присутні жовті і рожеві плями.

Гарбузова м’якоть містить підвищену кількість каротину, малосочная, солодка.

Зорька є стійким до борошнистої роси і бактеріозу виглядом.

Хуторянка

Середньостиглий вид Хуторянка дає перші урожай через 120-130 діб з моменту посадки. Є плетистым рослиною. Овочі виростають подовженої циліндричної форми з темним забарвленням. Середня вага 7-10 кг

Хуторянку городники цінують за стійкість до знижених температур і гарну транспортабельність.

Хаббард

Сортова різновид Хаббард відноситься до крупноплодным і одночасно мускатним, дає великі плоди вагою до 10кг через 110-115 діб з моменту висадки. Гарбузова м’якоть суха і розсипчаста з характерним горіховим присмаком.

Солодкі види

Солодкі види містять багато каротину

Солодкі сортові види виростають невеликих розмірів, але відрізняються високими гастрономічними якостями, властивим солодким смаком і підвищеним вмістом каротину.

Сластьона

Ранньостиглий вид Сластьона дозріває за 85-95 доби після посадки. Є плетистым рослиною. Овочі мають округлу форму. Кора гладка, сегментована, темна. Середня вага плодів – до 6 кг.

Відрізняється підвищеним вмістом у солодкої м’якоті каротину і пектину, що забезпечує хороші смакові якості.

У числі інших переваг – збільшений до 9 місяців термін зберігання з збереженням початкового товарного вигляду. При вирощуванні відзначені стійкість до посухи і підвищених температур.

Амбар

Середньостиглий Комору дає перші врожаї після закінчення 110-115 діб з моменту посадки. Слабоплетистое рослина з плодами округлої форми, кора яких має темно-зелене забарвлення і покрита чорними плямами або біло-смугаста.

Середня вага плодів – 2-4 кг

Основна перевага сорту – підвищений вміст каротину і притаманна солодким видів гарбуза соковитість і солодкість м’якоті. Добре зберігається без втрати корисних властивостей протягом всієї зими.

Блакитна

Середньостигла Блакитна дозріває за 100-125 доби. Рослина довгоплетиста. Овочі виростають по 4-5 кг, форма приплюснута, колір кори сірий з зеленуватим і коричневим. Гарбузова м’якоть відрізняється підвищеною солодкістю.

Декоративні види

Основне призначення декоративних зеленушок – прикраса присадибної території.

Ці рослини виступають частиною ландшафтного дизайну і використовуються для декорування альтанок, огорожі та зборів.

Плоди зазвичай незвичайних розмірів і форм, а кора часто покрита орнаментом із смужок, штрихування і крапин. Урожай знімають до моменту повного дозрівання, висушують, щоб згодом використовувати як елементи декору.

Гусак в яблуках – найбільш популярний сорт. У харчових цілях його не застосовують.

Плоди грушоподібної форми. Зовнішнім виглядом вони нагадують птахів з витягнутими шиями, т. к. мають звужений з одного боку кінець у вигляді витягнутого горлечка.

Кора зелена зі світлими вкрапленнями різних форм. Листя рослини бархатиста, що ще більше додає декоративний вигляд. .

Висновок

Зелені сортові різновиди гарбуза діляться на кілька напрямів: твердокорые, солодкі, мускатні, великоплідні і декоративні. Більшість з них вживаються в їжу.

Тільки декоративні різновиди переважно вирощують для прикраси присадибної ділянки і використовують їх плоди в якості предметів декору.