Актуальне питання: чи можна стерилізувати банки в мікрохвильовці

Не всі господині знають, що в НВЧ можна стерилізувати банки, або з недовірою ставляться до такого способу знезараження. Але якщо у пічці всього за пару хвилин розігрівається обід, чому ж не використовувати агрегат і для банок, тим більше, що протипоказань проти скла немає ніяких. Крім того, це значно полегшує процес: всього за кілька хвилин з мінімальними зусиллями можна отримати простерилизованную ємність

Стерилізація проходить під подвійний обробкою: пором і мікрохвилями – це підвищує ефективність методу

Всі «за» і «проти» стерилізації банок в мікрохвильовці

Мікрохвильовка для стерилізації закаток значно спрощує процес, можна виділити кілька перевагу стерилізації в СВЧ:

• нічого не шкодить сприятливому мікроклімату на кухні: немає випарів, пароутворення, підвищеної температури;
• швидкість: знезараження одній ємності проводиться за пару хвилин, у духовці або на водяній бані цей процес триває від півгодини до 40 хвилин. Крім того, можна поставити відразу декілька баночок;
• використання мікрохвильовки більш безпечно, ніж інший метод – ризик виникнення опіків зводиться до нуля;
• банки залишаються цілими, не порушувати правила стерилізації в мікрохвильовці.

Але пастеризація банок в мікрохвильовці володіє і рядом недоліків:

• невелика місткість пічки – щоб обробити велику кількість тари знадобиться не один підхід;
• не в кожну СВЧ поміститься банку об’ємом 3 літри;
• для обробки великої кількості тари буде потрібно значна витрата електроенергії.

Трилітрову банку для стерилізації можна покласти на бік