Ви ніяк не можете визначитися і вибрати сорт моркви, чи не так?

Дійсно, зараз у продажу є така кількість різних сортів і гібридів (F1), виробники яких на упаковках обіцяють урожайну, соковиту і солодку моркву, що спробуй вибери серед такого різноманіття. Насправді в будь-якому випадку доведеться піти досвідченим шляхом, інакше знайти щось підходяще просто не вийде. Інша справа, що слід вибирати з кращих.

Далі вам буде представлений список найбільш популярних=кращих гібридів і сортів моркви раннього, середнього і пізнього строків достигання.

До речі! На сайті є докладні окремі статті про те, коли і як посадити насіння в грунт навесні і як доглядати, щоб отримати високий урожай.

Кращі сорти моркви: топ-20 найбільш популярних

Зверніть увагу! Список кращих сортів моркви підготовлений на основі ступеня популярності назв сортів і гібридів, аналізу відгуків досвідчених городників, а також особистої думки автора.

Але перш ніж переходити до огляду сортів (їх назв та описів), для кращого розуміння відмінностей, пропонуємо вам познайомитися з сортотипами, за якими класифікуються всі сорти і гібриди моркви.

Сортотипы моркви

Як правило, морква класифікують за 10 сортотипам (7 основних та 3 перехідним), згрупованих у залежності від довжини і форми кінчика) коренеплоду.

Не будемо описувати всі (див. схему-картинку в кінці параграфа), а перерахуємо лише найбільш поширені (жирним виділено найбільш популярні сорти, курсивом — сорти, що відносяться різними джерелами до різних груп):

• Паризька каротель: Паризька каротель, Каротель, Полярна журавлина, Оленка.
• Міні-морква: Хибинская парникова, Пармекс, Амини, Грегорі, Мигнон, Миникор.
• Амстердамська (основний). Тушон, Амстердамська, Амстердам, Фараон.
• Нантська (основний). Найпопулярніший сортотип. Найбільш відомі сорти: Лагуна F1, Лакомка, Болеро F1, Вітамінна 6, Дордонь F1, Нандрин F1, Нантська 4, Самсон, Анастасія F1, Нантська Харківська, Ярославна, Форто, Роял Форто, Яскрава, Самсон, Ромоса, Нантес, Рогнеда, Наполі F1, Нарбонне F1, Бессерцевидная, Монанта, Карадек F1, Йоші F1, Нерак F1, Сиркана F1, Байон F1, Чукотський стиль F1, Рига F1, Кабана F1. Нантська-14.
• Берликум/Нантська (перехідний): Вітамінна 6, московська пізня 13, Нандрин F1, Балтімор F1, Бейбі F1, НІЇОХ 336.
• Берликум (Берлікумер): Імператор, Балтімор F1, Дарина, Берликум Роял, Морівна, Лакомка, Бангор F1, Бастія F1, Берски F1.
• Флакке (за російською термінологією – «Валерія»). Карамелька, Вороб’євська, Валерія-5, Свята Валерія.
• Флакке/Каротинная (перехідний): Королева Осені, Варвара, Золота осінь.
• Шантане: Вікторія F1, Московська зимова А-515, Шантене-2461, Шантене Роял (Королівська), Курода Шантане.
• Шантане/Данверс (перехідний): Канада F1.

Ранні сорти (для свіжого споживання і пучкової продукції)

Якщо ви хочете вже в червні ласувати свіжими коренеплодами, то вам слід посадити саме ранні сорти моркви, у яких період вегетації становить від 70 до 90 днів (у середньоранніх — 80-100).

Як правило, ранні сорти призначені для свіжого споживання (ще кажуть для вирощування «пучкової продукції»), приготування свіжовичавленого соку, в тому числі для дитячого і дієтичного харчування. Деякі з сортів також підходять для зимового зберігання, заморожування і консервації.

Цікаво! Найбільш «хітовими» сортами ранньої моркви є: Вікторія F1 і Тушон.

Вікторія F1

• Ранньостиглий гібрид (від сходів до технічної стиглості 80-90 днів) сортотипу «Шантане».
• Розетка листя полураскидистая.
• Коренеплоди темно-оранжеві, усічено-конічні з тупим кінчиком, з тонкою серцевиною.
• Середніх розмірів: довжиною — 14-16 см, діаметром — 4-5 див.
• Маса — 105-220 р.
• Врожайність — 4,2-5,6 кг/м2.
• Володіють відмінним смаком.
• Гібрид высокопродуктивен навіть на важких грунтах.
• Рослини стійкі до альтернаріозу і цвітушності.
• Для споживання у свіжому вигляді, зимового зберігання, заморожування і консервації (для переробки).

Карамелька

• Середньо-ранній сорт (період від сходів до технічної стиглості — 70-110 днів) сортотипу «Флакке» (за російською термінологією — «Валерія»).
• Коренеплоди циліндричні, довжиною 15-16 см, з гладкою і рівною поверхнею. Забарвлення коренеплодів – помаранчева.
• Маса — 95-160 р.
• М’якоть соковита, ніжна і дуже солодка.
• Універсального призначення: для споживання у свіжому вигляді, заморожування, консервування і зберігання.
• Один з кращих сортів для дитячого і дієтичного харчування. Чудово підходить для приготування свіжовичавленого соку.
• Сорт стійкий до розтріскування і цвітушності. Характеризується відмінною транспортабельністю.

Курода Шантане

• Середньо-ранній сорт (від сходів до технічної стиглості — 80-100 днів) сортотипу «Шантане».
• Розетка листя полураскидистая.
• Коренеплід видовжено-конічний, товстий , рівний, гладкий, оранжевого кольору, довжиною 18-20 см, діаметром 3-5 див Серцевина маленька. М’якоть соковита, яскраво-помаранчевого кольору.
• Маса — 90-160 р.
• Урожайність 3,5-4 (до 5) кг/м2.
• Солодкий.
• Для споживання у свіжому вигляді (на пучок) і для зимового зберігання.
• Жаростійкий, стійкий до цвітушності та розтріскування.

Лагуна F1

• Ранньостиглий гібрид (від сходів до технічної стиглості — 65-85 днів) сортотипу «Нантська». Початок збирання можливий вже на 60-65 день після появи сходів (на пучок), основного врожаю – на 80-85 день.
• Розетка листя полураскидистая, лист середній, мелкорассеченный.
• Коренеплід середньої довжини (17-20 см), веретеноподібний з тупим кінчиком, головка рівна.
• Масою — 80-130 р.
• Врожайність — 2,5-3,9 кг/м2.
• Коренеплоди соковиті, хрусткі, відмінного смаку.
• Для використання у свіжому вигляді і вирощування на пучкову продукцію.
• Характерною особливістю є однорідний урожай вирівняних за формою і розміром коренеплодів.
• Придатний для вирощування в дуже ранні терміни і підзимового посіву.

Лакомка

• Середньо-ранній сорт (від сходів до технічної стиглості — 90-100 днів) «Нантського» сортотипу.
• Коренеплоди циліндричні, середні, довжиною 16-18 см, яскраво-оранжеві, з маленькою серцевиною.
• Масою — 90-160 р.
• Врожайність — 6-8 кг/м2.
• Відмінного смаку, з дуже ніжною і соковитою м’якоттю і підвищеним вмістом цукру і каротину.
• Для споживання у свіжому вигляді та зберігання. Вважається одним з найкращих для використання в дитячому харчуванні та виготовлення соків.
• Стійкий до розтріскування коренеплодів і цвітушності.
• Чудово зберігається без втрати смакових якостей.
• Підходить для підзимового посіву.

Тушон

• Середньо-ранній сорт (від сходів до технічної стиглості 80-90 днів) сортотипу «Амстердамська».
• Розетка листя полураскидистая.
• Коренеплоди рівні, циліндричні з тупим кінчиком, оранжевого кольору, довжиною 18-20 див.
• Не мають твердої серцевини.
• Коренеплоди повністю занурені в грунт.
• Масою — 80-150 р.
• Врожайність — 5-6 кг/м2.
• Характеризується відмінними смаковими якостями.
• Для вживання у свіжому вигляді (підходить для пучкової продукції) і зимового зберігання.

Трохи менш популярними ранньостиглими сортами і гібридами моркви є: Дитяча солодка, Наполі F1.

Сорти середнього строку дозрівання (універсальні)

До середньостиглих відносять сорти моркви з періодом вегетації від 100 до 120 днів.

Як правило, вони мають універсальне призначення: підходять для свіжого споживання та раннього збору пучками, для тривалого зимового зберігання і домашній кулінарії (приготування соків, консервування, заморожування).

Цікаво! Самими популярними сортами середньої моркви є (по популярності): Нантська, Шантане, московська пізня 13, Вітамінна 6 і Балтімор.

Балтімор F1

• Середньостиглий гібрид (від сходів до технічної стиглості — 103 дні). Самий ранній з сортотипу «Берликум» (іноді відносять до перехідного «Берликум/Нантська»).
• Розетка листя прямостояча.
• Коренеплід потужний, довгий (до 22-25см), рівна, циліндричної форми з тупим кінчиком. Серцевина і кора насичено-помаранчеві.
• Масою — 120-250 р.
• Врожайність — 3,4-6,0 (до 10,0) кг/м2.
• М’якоть смачна, з високим вмістом цукру і каротину.
• Універсального призначення: використовується для раннього збору пучками, зберігання (зберігає смак і корисні якості до наступного врожаю), підходить для домашньої кулінарії.
• Стійкий до цвітушності.
• Швидко формує коренеплоди, тому може використовуватися для посіву в червні.

Болеро F1

• Середньостиглий гібрид (від сходів до збирання врожаю — 110-120 днів) «Нантського» сортотипу.
• Коренеплід середнього розміру, циліндричної форми, з тупим кінчиком, вирівняна, гладкий, довгою 18-21 див. Колір плодів яскраво-помаранчевий.
• Масою — до 200 р.
• Врожайність — 9,0 кг/м2.
• Морква соковита і солодка.
• Підходить для тривалого зимового зберігання, заморожування і вирощування на пучкову продукцію.
• Високий рівень стійкості до цвітушності, альтернаріозу та борошнистої роси, володіє середньою стійкістю до питиозной гнилі коренеплодів, бактеріальної плямистості листя, церкоспорозу.
• Придатний для вирощування в складних кліматичних умовах.
• Дає дружні сходи навіть при високих температурах.

Вітамінна 6

Цікаво! Один з найстаріших сортів вітчизняної селекції (1969 року).

• Середньостиглий сорт (від сходів до технічної стиглості — 78-100 днів, за іншими даними, до 120) сортотипу «Берликум-Нантська».
• Розетка листя полустоячая.
• Коренеплід помаранчевий, циліндричний, тупоконечный, довжиною 15-20 см, діаметром 4-5 див
• Серцевина маленька, зірчаста і гранчаста. Бічні корені ниткоподібні. Вічка дрібні, поверхня гладка.
• Коренеплід майже повністю занурений в грунт.
• Масою — 100-160 р.
• Врожайність 3,7-7,8 кг/м2.
• Смакові якості коренеплодів хороші.
• Для споживання у свіжому вигляді і зимового зберігання.
• Сорт характеризується стійкістю до цвітушності, високою лежкістю, не схильний до розтріскування.

Дордонь F1

• Середньостиглий гібрид (від сходів до технічної стиглості — 115-120 днів) «Нантського» сортотипу.
• Коренеплід циліндричний, коротка, з тупим кінчиком, вирівняний, гладкий, довжиною 18-20 див.
• Внутрішня структура без виділеної серцевини, однорідна, рівномірно забарвлена, яскраво-помаранчевого кольору.
• Масою — 125 р.
• Врожайність — 5,9 кг/кв. м.
• Рекомендований для вживання у свіжому вигляді, тривалого зберігання (до 10 місяців).
• Коренеплоди не переростають і не розтріскуються.
• Верхівка коренеплоду стійка до позеленіння.

Московська пізня 13

• Середньостиглий сорт (період від сходів до технічної стиглості — 90-100 днів, за іншими даними, 110-120) «Берликум-Нантського» сортотипу.
• Коренеплід циліндричний, трохи звужується до основи, довжиною 16-18 див. Поверхня гладка, з дрібними вічками.
• Масою — 160-170 р.
• Врожайність 6-8 кг/м2.
• М’якоть оранжева, соковита, дуже смачна, з підвищеним вмістом каротину.
• Для споживання у свіжому вигляді, переробки та зберігання (7-8 місяців).
• Стійкий до цвітушності.

Московська зимова А 515

• Середньостиглий сорт (період від повних сходів до технічної стиглості — 70-100 днів, за іншими даними, 110-120 днів) сортотипу «Шантене».
• Розетка полустоячая.
• Забарвлення поверхні, м’якоті і серцевини коренеплоду помаранчева. Форма конічна, тупоконечная. Довжина — 16-18 см, діаметром 4-5 див
• Форма серцевини зірчаста або гранчаста. Головка увігнута. Бічних коренів трохи, ниткоподібні, очки дрібні.
• Коренеплід повністю занурений в грунт.
• Масою — 100-175г.
• Товарна врожайність — 3,1-7,4 кг/м2.
• Смакові якості добрі й відмінні.
• Рекомендується для споживання в свіжому вигляді і зимового зберігання.
• Стійкий до цвітушності, володіє високою лежкоздатністю.

Нандрин F1

• Середньостиглий гібрид (від сходів до збирання — 80-104 дня) сортотипу «Нантська» (іноді відносять до перехідного «Нантська/Берликум»).
• Розетка потужна, вертикальна.
• Коренеплід яскраво помаранчевого забарвлення, циліндричної форми, крупний, 3,5 см в діаметрі, довжиною 20-25 см.
• Коренеплід майже повністю занурений в грунт.
• Масою — до 300 р.
• Врожайність — 8,0-9,0 кг/м2.
• Солодка.
• Розрахована для вирощування в північних і центральних регіонах.
• Придатний для зберігання та переробки, а також для вживання в свіжому вигляді.

Нантська 4

Найстаріший сорт вітчизняної селекції (1943 року).

• Середньостиглий сорт (від сходів до технічної стиглості — 78-108 днів) сортотипу «Нантська».
• Розетка листя полустоячая.
• Забарвлення коренеплоду помаранчева, іноді до кінця вегетації з зеленою або фіолетовою пігментацією головки, м’якоть і серцевина помаранчеві, іноді світло-помаранчеві.
• Коренеплід циліндричний, тупоконечный, довжиною 16 см, діаметром 4-5 див
• Серцевина округла і незграбно-округла. Поверхня гладка.
• Коренеплід злегка піднятий над поверхнею грунту.
• Масою — 90-160 р.
• Врожайність — 2,5-6,6 кг/м2.
• Для споживання у свіжому вигляді, консервування, заморожування і для зимового зберігання.
• Характеризується стійкістю до цвітушності, високою лежкістю.

До речі! Також існують сорту Нантська поліпшена» і «Нантська червона».

Самсон

• Середньостиглий сорт (від сходів до технічної стиглості 110-120 днів) сортотипу «Нантська».
• Коренеплід червоно-оранжевий, циліндричний, тупоконечный, довжиною 16-20 див.
• Серцевина слабовираженная.
• Коренеплід повністю занурений в грунт.
• Масою — 125-150 р.
• Врожайність — 5,3–7,6 кг/м2.
• Рекомендований для вживання у свіжому вигляді, кулінарної переробки і тривалого зберігання.
• Характеризується відмінною транспортабельністю в зимовий період.

Шантане 2461

• Середньостиглий сорт (від сходів до технічної стиглості — 105-115 днів) сортотипу «Шантене».
• Розетка листя полустоячая.
• Забарвлення поверхні, серцевини і м’якоті коренеплоду – помаранчева. Коренеплід конічний, тупоконечный, довжиною 15 см, діаметром 5-6 див.
• Коренеплід повністю занурений в грунт.
• Масою — 80-250 р.
• Врожайність — 2,0-4,0 кг/м2.
• Смакові якості високі.
• Для споживання у свіжому вигляді та переробки.
• Характеризується стійкістю до цвітушності.

Шантене Роял (Королівська)

• Середньостиглий сорт (від сходів до технічної стиглості 90-110 днів) сортотипу «Шантене».
• Розетка листя полураскидистая.
• Коренеплід яскраво-оранжевий, конічний зі злегка загостреним кінчиком, вирівняний, довжиною 15-20 см.
• Масою — 110-200 р.
• Врожайність — 2,0-4,1 кг/м2.
• Характеризується підвищеним вмістом каротину і цукру, вирівняністю коренеплодів.
• Рекомендується для використання у свіжому вигляді і тривалого зимового зберігання.

Трохи менш популярними середньостиглими сортами і гібридами моркви є: Віта Лонга, Осінній король.

Особливий інтерес представляє сорт «Карамель», який буває різних забарвлень (Карамель жовта, помаранчева, червона, малинова, цукрова/біла, фіолетова, з начинкою).

Пізні сорти (для зимового зберігання)

До пізньостиглі відносять сорти моркви, у яких термін вегетації від 120 до 135 днів і більше.

Як правило, пізні сорти ідеально підходять саме для найбільш тривалого зимового зберігання. У середньому, порівняно із середньостиглими, вважаються менш солодкими (але є винятки).

Цікаво! Найбільш відомими сортами пізньої моркви є (по популярності): Канада F1 і Королева осені.

Анастасія F1

• Середньо-пізній гібрид (від сходів до збирання коренеплодів — 120-125 днів) сортотипу «Нантська.
• Розетка листя прямостояча, міцна (що значно полегшує збирання врожаю).
• Коренеплід середнього розміру, циліндричний з тупим кінчиком, довжиною до 22 див.
• Масою — 90-160 р.
• Врожайність — до 6,8 кг/м2.
• Серцевина і кора яскраво-помаранчеві з високим вмістом каротину та цукру.
• Для дитячого і дієтичного харчування, приготування соків, полівітамінних салатів і супів.
• Коренеплоди призначені для тривалого зберігання (до 8 місяців).
• Рекомендується для ранніх строків посіву.

Імператор

• Пізньостиглий сорт (від сходів до збирання врожаю — 120-135 днів) сортотипу «Берликум».
• Розетка листя полураскидистая.
• Коренеплід оранжево-червоний, довгий, 25-30 см, циліндричний зі злегка загостреним кінчиком.
• Масою — 90-100 р.
• Врожайність — 2-4 кг/м2.
• М’якоть щільна, солодка, ароматна, соковита.
• Для вживання у свіжому вигляді, приготування соків і тривалого зберігання (зберігає товарні і смакові якості до весни).

Канада F1

• Пізньостиглий гібрид (від сходів до технічної стиглості — 120-135 днів) сортотипу «Шантане/Данверс».
• Розетка листя полустоячая.
• Коренеплід полуконический, гладкий, з яскраво-оранжевим забарвленням, довжиною 20-25 см, діаметром 4-5 див
• Коренеплід майже повністю занурений в грунт.
• Масою — 80-140 р.
• Врожайність — 5,5-7,6 кг/м2.
• Рекомендований для споживання у свіжому вигляді та зберігання.
• Характеризується стійкістю до цвітушності, високою лежкістю. Володіє високою стійкістю до хвороб листя,
• Продуктивний при самих важких грунтово-кліматичних умовах.

Королева осені

• Пізньостиглий сорт (120-130 дня від сходів до технічної стиглості) сортотипу «Флакке/Каротинная».
• Розетка листя розлога. Лист середній, зелений, мелкорассеченный.
• Коренеплід довгий (22-25 см), конічної форми, зі злегка загостреним кінчиком, головка опукла. Серцевина і кора червоні.
• Масою — 85-230 р.
• Врожайність — 4-7 кг/м2.
• Смакові якості відмінні.
• Для споживання у свіжому вигляді, переробки та тривалого зберігання.
• Характеризується хорошою стійкістю до захворювань.

Трохи менш популярними позднеспелыми сортами і гібридами моркви є: Каскад F1, Маестро F1, Нектар F1, Соломон F1, Ярославна, Карлена, Червоний Велетень (Роті Різен).