Фермери займаються вирощуванням кабачків, тому що цей овоч дуже корисний для організму. Крім того, культура славиться своєю невибагливістю. Варто стежити лише за тим, щоб температура для кабачків у відкритому грунті мала потрібні показники, оскільки це впливає на врожайність і стійкість рослини.

Температура для вирощування кабачків у відкритому грунті

Ботанічні особливості культури

Кабачки – однорічні рослини, які мають схожість як з гарбузом, так і патиссоном. Більшість сортів виростає у формі куща, але є різновиди, які можуть мати полукустовый вигляд.

Стебло кабачка прямий і потужний. Від нього розходяться п’ятилопатеві листки, забарвлення яких характеризується всіма відтінками зеленого. У складі плоду міститься чимала кількість вітамінів групи В і різних мінералів: багато калію і заліза.

Ця культура характеризується скоростиглістю і дає урожай на протязі всього сезону. Якщо Ви хочете, щоб кабачок безперервно родить, регулярно видаляйте з нього сформовані овочі. Оптимальні умови для нього – короткий сонячний день. Так він прискорює темп зростання.

При посадці віддають перевагу суглинних і чорноземним грунтам, які заздалегідь підгодовують перегноєм або мінеральними компонентами. Хоч ця сільськогосподарська культура і віддає перевагу теплу погоду, вона з легкістю плодоносить при температурі 5 °С.

Незважаючи на стійкість до посухи, порівняно з іншими культурами на городі поливати кабачки потрібно з інтервалом в 3-5 днів.

Умови розвитку плода

Як і інші сільськогосподарські культури, кабачків потрібен якісний догляд. Важливо враховувати правильну підготовку насіння до посадки. Щоб культура відчувала себе комфортно і давала швидкий урожай, потрібно прогріти посівний матеріал перед посадкою.

Покладіть мішечок з насінням на кілька днів на батарею. Це дозволить знищити всі бактерії і підготувати їх до висаджування.

Щоб росток пробився крізь насіння, температура повинна бути близько 9 °С.

Стійкість до посухи досягається за рахунок глибоких коренів і розвиненою вегетативної системи, яка знаходиться у верхній частині куща. Якщо рослина не отримує належної вологи, коріння самостійно здобудуть її з внутрішніх шарів грунту. Полив здійснюється регулярно. За рахунок цього і досягаються високі показники врожайності.

Оптимальне середовище для кабачків

Оптимальна температура для висаджених у відкритому грунті кабачків повинна становити 20-27 °С. У таких умовах важко дотримуватися стабільних показників – і при більш низьких позначках рослина не загине.

Якщо провести посадку рослини в травні, збирати врожай Ви будете аж до вересня. Замерзають кабачки тільки при температурі -1 °С і нижче, що дозволяє проводити вирощування цієї культури (у південних регіонах) аж до жовтня.

Гинуть культури при похолоданні через структури основного стебла. Вона досить пухка і водяниста і не здатна витримувати заморозки. Коли досягається мінімальна температура для кабачків в 10 °С, коріння перестають подавати корисні речовини і вологу на верхню частину куща. З часом з’являються мляві ділянки.

Якщо температура повітря не нормалізується, то кущ повністю гине. Якщо Ви хочете отримати великий урожай, не слід зберігати кущі до заморозків. Більш розумним буде зрізати плід з великою плодоніжкою і зберігати його в належних умовах.

Плодоніжка дозволить продовжувати розвиток плоду навіть при відсутності куща. Зберігати овочі потрібно при стабільній температурі 5-7 °Пн. Ідеальними місцями для зберігання стануть:

• підвал;
• утеплений балкон;
• комора в квартирі.

Неприємності з кабачковыми культурами можуть виникнути не тільки через заморозки, але і надмірної спеки. Максимальний рівень тепла, при якому ростуть ці культури, становить 30-32 °с. Якщо температура повітря наблизиться до позначки в 40 °С, кущ загине.

Температурний режим для посадки

Рослини необхідно висаджувати в прогріту грунт

Оптимальним температурним режимом для посадки кабачкового культур вважається 17-20 °С. Потрібно враховувати і те, наскільки прогрілася грунт. Посадку дозволяється проводити, якщо досягнутий показник у 12 °С, на глибину 10-15 див Щоб провести вимірювання, використовуйте звичайний термометр.

Насіння повинні пройти процес загартовування. Для цього їх поміщають в тканинний мішечок і тримають при низьких або високих температурах протягом 2-3 днів. Загартовування можна проводити як при 0 °С, так і при 50 °С. Після цього треба проростити насіння і посадити їх у відкритий грунт.

Вплив прохолодної погоди

Прохолодна погода негативно відбивається на зростанні саджанців і розвитку зав’язей. Низькі температурні показники не дозволяють рослині запилювати. Для цього потрібні комахи, яких при поганій погоді немає. З-за цього врожайність буде істотно знижуватися.

Можна самостійно обпилити рослина, якщо Ви не хочете втратити врожай. Для цього достатньо відірвати чоловічий квітка і посипати його пилком маточка жіночого.

Нічна температура

Рослини здатні нормально витримувати зміна температури в пізній час. Вночі уповільнюється процес фотосинтезу, знижується необхідність в теплі і енергії.

Показники розвитку рослини не знизяться, якщо різниця між денними і нічними показниками складе близько 10 °С. Оптимальна температура – 15-18 °С. Вночі вона може падати до 6 °С без ризику загибелі куща, але це відноситься тільки до дорослим особинам. Розсада більш чутлива, і такий температурний режим для неї згубне.

Якщо вночі повітря охолоне і буде нижче 9 °С, слід захистити рослину від холоду. Для цього грядки накривають спеціальними тканинними матеріалами або ж використовують щільну поліетиленову плівку. Якщо температура очікується близькою до 0 °С, накривати ділянку потрібно у кілька шарів.

Захист від заморозків

У деяких регіонах навіть наприкінці травня тримається температурний режим близький до 0 °С, тому городники повинні докласти всі зусилля, щоб захистити свої ділянки і рослини. Для цих цілей використовують:

• теплові акумулятори. В якості акумуляторів доцільно використовувати невеликі ємності (до 5 л), в які заливається тепла вода, або обігрівачі;
• скляні банки. Їх розставляють рівномірно по всьому периметру ділянки. Краще всього ставити по 1 ємності біля кожного куща.

Поверх таких ємностей і молодих рослин настилають поліетиленову плівку. За рахунок того, що акумулятори набагато вище молодої розсади, у неї буде простір для розвитку і зростання.

Для зниження ризику втрати врожайності поруч яка зійшла з культурою висаджують додаткові насіння. Якщо розсада загине, то буде новий матеріал, який її замінить.

Дії при підмерзанні культури

Кабачки бояться низьких температур. Якщо Ви помітили, що прохолодна погода посприяла тому, що овочі підмерзли, завжди є шанс провести «реанімацію» для них.

Для початку потрібно визначити, яка саме частина куща постраждала. Якщо підмерзли листя, а корінь і стебло залишилися неушкодженими, потрібно кожен кущ полити стимуляторами росту. Також вони обробляються нітроамофоскою.

Навіть молоду розсаду можна «реанімувати», якщо зробити це відразу. Якщо Ви помітили, що вона підмерзла, потрібно полити її препаратом «Епін» (1 ампула на 5 л води).

Цей препарат використовується для посилення імунної системи рослин. Він допомагає зняти стрес у культури (що часто трапляється після переохолодження). Обробку проводять протягом місяця з інтервалом у 7 днів.

Вирощування сільськогосподарських культур – трудомісткий процес, якщо Ви проживаєте в холодних регіонах. В такому випадку треба мати уявлення про основні методи, які допомагають врятувати підмерзлі кущі і виростити хороший урожай. Важливо також знати, яка температура буде оптимальною для вирощування кабачків.