Столовий виноград цінується садівниками за відмінні смакові якості і привабливий зовнішній вигляд. Таке поєднання виходить, завдяки гармонійному співвідношенню кислотності і цукристості. Часто кращі столові сорти винограду відрізняються великими, соковитими і хрусткими ягодами, покритими тонкою шкіркою.

Столові сорти винограду

10 кращих сортів

Серед кращих столових сортів винограду виділяється така десятка:

• Агадаї;
• Асма;
• Захват;
• Перли саба;
• Ізабелла.

Агадаї

Кущ виведений в Дагестані. Відноситься до високорослим і відрізняється високою врожайністю.

Згідно з описом, у молодих пагонів гола, зеленувато-бронзова коронка. Дозрілі пагони мають світло-коричневий колір. Листя темне, п’ятилопатеві, великого розміру, округлої форми. Квітки двостатеві.

Гроно велике, цилиндроконической форми. Ягоди м’ясисті, біло-жовті, мають терпким смаком. Кислотність становить 8 г/л, цукристість — 15%.

Особливо сильно уражається мілдью та оїдіумом. Обрізка довга, на 7-9 вічок. Плоди добре зберігаються в прохолодному приміщенні, куди не потрапляють прямі сонячні промені. Їх часто використовують для приготування маринадів.

Асма

Асма — високорослий виноград столових сортів, високоврожайний, виведений в Криму.

Дозрілі пагони мають коричневий колір з жовтуватим відтінком. Листя трилопатеве, великі, мають округлу форму. Квітки двостатеві. Гроно має конічну форму, часто з додатковим крилом. Щільність середня. Плоди овальної форми, чорного кольору з міцною шкіркою. Солодкий смак. Цукристість — 17%, кислотність — 7 г/л.

Асма відрізняється помірною стійкістю до грибкових захворювань, нестійкий до морозів. Це одне з кращих рослин для приготування варення і маринаду.

Захоплення

Ягоди можна вживати тільки свіжими

Захват — гібрид сорти столового винограду, виведений в Росії селекціонером Потапенко.

Ранньостиглий. Період вегетації — 115 днів. Він став популярним на півдні. Листя округлі, п’ятилопатеві. Квітки двостатеві. Гроно среднеплотная, має конічну форму. Ягоди білого кольору, овальні, в діаметрі досягають 3 див. Цукристість — 16-17%, кислотність не перевищує 8 г/л.

Захват відрізняється високою врожайністю. В середньому на 1 га виходить 100 ц. При вертикальному зростанні плодоносить на 7 сайті втечі. Обрізку проводять на 10 очок.

Сорт Восторг відрізняється підвищеною морозостійкістю: він витримує температуру до -22°С. Рідко уражується сірою гниллю, частіше — мілдью та оїдіумом.

Його використовують тільки для вживання в свіжому вигляді.

Перли Саба

Угорський сорт столового винограду. На батьківщині його називають «Перла чабанська». Це кущ середньорослий з слаборассеченными листами середнього розміру. Пагони світло-зелені, в дозрілому вигляді — світло-коричневі.

Кущ має двостатеві квітки. Пухка гроно середнього розміру конічної форми (рідко — цилиндроконической). Щільність середня. Ягоди невеликого розміру, округлої форми, жовтувато-зеленого кольору, володіють тонкою шкіркою і соковитою м’якоттю. У них солодкий смак з мускатними нотками. Утримання цукру — 17%, кислотність — 7 г/л.

Головною відмінністю є підвищений рівень морозостійкості. Сорт не стійкий проти мілдью, оїдіуму і павутинного кліща. Часто уражається бджолами, осами і птахами.

Рослина потребує середньої обрізанні, близько 5 вічок.

Ізабелла

Гібридний сорт столового винограду Ізабелла виведений в Північній Америці. Він вважається універсальним.

Він відрізняється високою врожайністю, кількість грон досягає 150 ц/га. Максимальне плодоношення на 7 вузлі, якщо зростання вертикальний. Обрізка довга — на 10 очок. На аркушах середнього розміру повстяне опушення.

Невеликі пухкі грона циліндричної форми, іноді мають крила. Плоди середнього розміру, злегка округлі, чорного кольору, володіють міцною шкіркою. М’якоть соковита, має солодкий суничний присмак.

Головною особливістю Ізабелли вважається високий рівень стійкості до грибкових захворювань.

Висновок

Приступати до вирощування винограду можна, нічого не знаючи про сорти і про правила догляду за рослинами. Важливо вивчити свій клімат, місцевість та опис різновиди. Тільки після ретельного вивчення з’являються шанси на вирощування смачного багатого врожаю.