Для кожного регіону вибирають рослини з певними особливостями вирощування. Сорти моркви для Сибіру повинні характеризуватися морозостійкістю і стійкістю до змін клімату. В іншому випадку вибирають універсальні типи, підходящі для вирощування в будь-якому кліматі.

Сорти моркви для Сибіру

Підходящі сорти для Сибіру

Щоб дізнатися, яку моркву садити у відкритий грунт в південній чи північній зоні країни, враховують набір її характеристик. Посадковий матеріал для вирощування рослин вибирають в залежності від:

• стійкості до змін клімату та захворювань;
• морозостійкості;
• тривалість дозрівання;
• строків зберігання.

Всі сорти моркви ділять на 3 групи, які відрізняються періодом вегетації:

• ранньостиглі — 80-100 днів;
• середньостиглі — 101-120 днів;
• пізні — понад 121 дня.

Для північних регіонів підходять овочі, які мають не самий тривалий термін дозрівання. В теплицях вирощують всі типи овочевої культури.

Ранньостиглі

У Сибіру часто садять ранні і середньостиглі насіння овоча. Вони встигають дозріти і довше тримають товарний вигляд при довгому зберіганні. До підходящим раннім сортам відносяться:

• Амстердамський. Він має плоди циліндричної форми, 12 см в довжину. Росте у відкритому грунті та теплицях, має середню врожайність. У плодів насичена смачна м’якоть помаранчевого кольору. Овочі не розтріскуються.
• Лідія. Це гібрид трикутної форми з тупим заокругленим кінчиком. Він має гладку шкірку і поверхня яскраво-оранжевого забарвлення.
• Оленка. Сорт має невеликий коренеплід конічної форми довжиною 15 див Тип вимогливий, після сходів його накривають плівкою. Врожайність — 10 кг на кв. м.
• Паризька Каротель. Це яйцеподібний овоч дрібних розмірів, довжиною 6 див. Він дозріває за 3 місяці. Зростає навіть на важкій глинистому ґрунті.

Завдяки смаку, всі варіанти підходять для приготування соків, пюре, консервації і салатів.

Середньостиглі

Всі представники середньостиглих сортів соковиті і солодкі, але мають різний розмір.

Номер	Сорт	Опис
1	Сентябрина	20 см завдовжки, циліндричної форми, яскраво-помаранчева. Використовують для зберігання або переробки, особливо в східній закуски. Врожай збирають на початку літа.
2	Вітамінна 6	У коренеплоду тупоконическая форма, його вага — близько 150 р. Плід не розтріскується, має в складі велику кількість каротину, тому його використовують для приготування дитячих і дієтичних сумішей і страв.
3	Нантська	Період вегетації — 110 днів. Садити можна як в зимовий період, так і навесні. Це популярна культура в місті Усольє і Перм. Містить багато цукру. Довжина овоча — до 17 див.
4	Даяна	Не потребує особливих умов вирощування. Дозріває за 115 днів. Врожайність — до 9 кг на кв. м. Коренеплід яскраво-оранжевого кольору, конусної форми. Вага одного овоча Даяни коливається в межах від 100 до 170 р.
5	Сибірська медуниця	Плід конусоподібний, оранжево-червоний. Його довжина — 16 см, вага — до 200 р. Різновид підходить для зимового зберігання.

Середньостиглі сорти відрізняються солодким смаком

До поширених видів середньостиглих овочів в Сибіру також відносяться:

• Московська пізня 13;
• Незрівнянна;
• Марлінка;
• Дитяча радість;
• Нантська 4;
• НІЇОХ 336.

Всі перераховані сорти дають стабільний урожай незалежно від кліматичних умов і зберігають смакові якості до весни. Хорошими попередніми культурами для них є картопля, томати, кабачки, огірки і цибуля.

Пізні

Пізньостиглі сорти з довгим терміном вегетації в північних регіонах садять рідко. Але є екземпляри, які підходять для суворого сибірського клімату:

• Червоний велетень;
• Долянка;
• Імператор;
• Солодка зима;
• Шантане 2461;
• Невіс.

Перед садінням у відкритий грунт насіння знезаражують, проводять процедуру загартовування. Середня вага кожного овоча — 300 г, врожайність — до 8 кг з кв. м. Плоди підходять для зимового зберігання.

Сорти для зберігання

Щоб плоди моркви зберігалися весь зимовий період, садять пізньостиглі і середньостиглі сорти. Також важливо дотримуватися правила зберігання, терміни посадки та умови вирощування. При правильному температурному режимі в місці зберігання коренеплоди можуть достояти до червня. До підходящим сортів відносять:

• Самсон;
• Шанс;
• Московська зимова;
• Королева осені.

Їх насіння представлені в магазинах в широкому асортименті. Щоб збільшити термін зберігання, чисті і сухі овочі загортають у поліетиленові пакети. Також їх розміщують в дерев’яні або пластикові ємності.

Підготовка моркви в Сибіру до посадки

Насіння необхідно підготувати до посадки

Перед посадкою проводять ряд агротехнічних заходів, починаючи з підготовки насіння.

Для дезінфекції посадковий матеріал зав’язують в тканину або марлю і тримають 24 години у воді з температурою 38°С-45°С, в яку додають перекис водню. Для цього на 400 мл води використовують 2 ст. л. кошти. Після цього насіння сушать і сіють у відкритий грунт.

На Півночі морква садять в травні, без додавань добрив. Вона віддає перевагу легкі суглинистий або супіщаний грунт і світлий ділянку. За 2 тижні до посадки в грунт вносять перегній — 7 кг на кв. м. Насіння садять на 2 см вглиб і на відстані 3 см один від одного. Використовують стрічковий спосіб посадки. Посадковий матеріал часто змішують з піском перед посівом.

Щоб прискорити появу сходів, рослина накривають поліетиленом. Як тільки з’являться зелені листя, плівку знімають, інакше паростки згорять від нестачі кисню. Також овочеву культуру проріджують, коли з’являється третій лист.

Правила зберігання моркви

Щоб коренеплід овочевої культури не розтріснувся й зберігався тривалий період, дотримуються правила зберігання:

• місце зберігання дезінфікують, провітрюють;
• встановлюють температуру повітря в сховище від 0°С до 4°C;
• моркву миють, обсушують, видаляють гичку;
• розміщують овочі на відстані один від одного або обмотують поліетиленом;
• зберігають в ящиках з тирсою або піском.

Пошкоджений коренеплід придатний для зимового зберігання. Вибирають екземпляри без тріщин і подряпин.

При виявленні гнилий плід акуратно видаляють. Якщо овочі будуть зберігатися в квартирі, їх загортають у папір і розміщують в коробці в приміщенні з прохолодним повітрям. Також зберігають їх у холодильнику, але лише помитим, в пластиковій ємності або в пакеті.

Висновок

Практично всі ранні і середньостиглі сорти моркви вирощують в сибірському кліматі. При цьому дотримуються всіх правил посадки і зберігання. Овочеву культуру підбирають за показниками врожайності, розмірам і періодам дозрівання.