Сорти баклажанів: опис, відгуки

Баклажан — один з найбільш складних у вирощуванні овочів, яким потрібна велика кількість сонячного світла і тепла. Більшість сортів нестійкими до хвороб і шкідників, але є і гібридні сорти баклажанів, які непогано адаптувалися до клімату Росії і з року в рік дають стабільні врожаї.

Популярні сорти баклажанів

Чорний дракон F1

Даний гібрид відноситься до ранньостиглим. Він дає врожай через 110 днів після появи сходів. Висота куща варіюється в межах від 0,3 до 0,8 м. Вага дозрілого темно-фіолетового плоду складає в середньому 225 р. Врожайність з 1 кв. м. — 4-5 кг. Шкірці, що покриває щільну кремово-білу м’якоть, притаманний глянсовий блиск. Довжина плоду досягає 13-15 см, а його діаметр — близько 5 див. Всередині плоду практично немає насіння.

Гібрид підходить для вирощування в теплицях. Якщо теплиця необогреваемая, вона повинна бути виготовлена з полікарбонату, а не з плівки. У неопалюваних теплицях і під відкритим небом низькорослі кущі, а в обігріваються — високі й розлогі. Під відкритим небом гібрид можна вирощувати тільки в регіонах з теплим кліматом і тривалим літом.

Цінність гібрида

Чорний дракон F1 має тривалий період плодоношення. Всі плоди дозрівають практично одночасно. У баклажанів високі смакові якості, вони не втрачають товарний вигляд під час транспортування.

Заморський полосатик

Заморський полосатик — це прикраса саду. Ранньостиглі кущі висотою 1,15 м плодоносять через 110 днів після появи сходів. Вага великого плоду в середньому становить 450 р. Зустрічаються екземпляри вагою 0,8-0,9 кг. Зеленувата м’якоть середньої щільності покрита глянсовою шкіркою, пофарбованої в рожевий або світло-бузковий колір з білими смужками, не мають чітких кордонів. Баклажани в довжину виростають до 13-15 див. Їх діаметр становить 8-10 див. Форма плодів яйцеподібна.

Гібрид придатний для вирощування під плівкою і у відкритому ґрунті. Насіння швидко дають сходи, тому гібрид вирощують розсадним способом.

Цінність гібрида

Заморський полосатик дає стабільний урожай щороку. У плодів високі смакові якості, відсутній гіркоту. Цей ранній сорт баклажанів використовують для приготування ікри і консервації: він поліпшує смак овочевих асорті. Також з нього виходить дивовижний баклажан паштет.

Халіф

Халіф — це невибагливий середньостиглий сорт баклажанів. Він добре переносить перепади температур 5°До-7°С. Плоди дозрівають через 117 днів після появи сходів. Висота полураскидистого куща становить 0,7 м. Дозрілі, незначно зігнуті плоди булавовидной форми важать по 200-250 р. У довжину вони досягають 20 см при діаметрі 5-6 див. м’якоть Білувата покрита темно-фіолетового глянцевою шкіркою.

Халіф призначений для вирощування під плівковим накриттям або у відкритому грунті.

Після збору гібрид Халіф зберігають не більше 3 днів. Овочеву культуру вирощують розсадним способом.

Цінність гібрида

У даного сорти баклажанів середні смакові якості, але він відмінно доповнює смак інших овочів. Його використовують при приготуванні овочевого рагу і маринують з морквою, огірками та помідорами.

Галич

Середньостиглий сорт баклажанів Галич дає врожай через 120-140 днів після появи сходів. Висота компактного куща становить 0,65-0,7 м. Вага дозрілих плодів циліндричної форми довжиною 17-19 см варіюється в межах від 150 до 200 р. Діаметр — від 5 до 7 див.

При середньому розмірі плодів з 1 кв. м збирають 9-10 кг врожаю. Іноді врожайність досягає 13 кг з 1 кв. м. Біла соковита м’якоть покрита глянсовою темно-фіолетовою шкіркою. Всередині плоду розташована невелика кількість насіння.

В регіонах з теплим кліматом насіння спочатку березня садять у відкритий грунт. Кущі терпимі до недостатності сонячного світла, що дозволяє саджати рослину в затінених ділянках городу.

Цінність гібрида

Галич цінують за високу врожайність і невибагливість. Дозрілі плоди підходять для тривалого зберігання і не втрачають товарного вигляду під час транспортування.

Фабина F1

Сорт порадує вас раннім врожаєм

Ультраранній гібрид дає урожай вже через 60 днів після появи перших сходів. Висота розлогого куща становить 0,6 м. Дозрілі синенькі плоди циліндричної форми важать 220-250 г кожен. Врожайність з 1 кв. м — 3-4 кг. При діаметрі 6 см їх довжина становить 20 див. Білувато-зелена м’якоть покрита фіолетовою глянцевою шкіркою. У смаку присутні грибні ноти.

У відкритий грунт насіння висаджують з середини травня по початок липня. Якщо ночі холодні, посадки защают накриттям з плівки або скла. При густоти садіння врожайність значно знижується.

Цінність гібрида

Фабина F1 — це невибаглива у догляді рослина, стійка до багатьох хвороб. Воно практично не піддається нападу павутинного кліща. Немає потреби його підв’язувати або споруджувати опори.

Чорний опал

Чорний опал дозріває через 130 днів після появи перших сходів. Висота розлогих кущів варіюється в межах від 0,5 до 0,7 м. Дозрілий баклажан циліндричної форми, довжиною 0,2 м і діаметром 0,07 м важить близько 170 р. Врожайність з 1 кв. м становить 6 кг. Колір глянсової шкіри, що покриває ніжну білу м’якоть відмінного смаку, максимально наближається до чорного.

Чорний опал вимагає підв’язки. В регіонах з теплим кліматом його вирощують під відкритим небом, а в регіонах з холодним кліматом — під плівковим накриттям.

Цінність гібрида

Чорний опал стійкий до томатної мозаїці і столбуру. Він добре переносить незначні перепади температури. Його плоди збирають аж до настання перших заморозків.

Карлсон

Від появи перших сходів і до збирання врожаю проходить 75-78 днів. Висота раннього гібрида становить 0,6 м. Синя груша серцеподібної форми важить 300-350 р. Врожайність з 1 кв. м складає 6-8 кг, Щільна жовтувато-біла м’якоть покрита фіолетовою глянцевою шкіркою, присутній ребристість. Діаметр баклажанів досягає 15 см, а їх довжина варіюється в межах від 10 до 12 див. Круглі баклажани використовують для приготування рулетів, фарширування і заготівель на зиму.

Вирощують як овочеву культуру під накриттям, так і розсадним способом у відкритому грунті. Насіння на розсаду садять на початку весни.

Цінність гібрида

Ранньостиглий гібрид Карлсон цінують за високу врожайність і ніжний смак. Урожай добре зберігається і не втрачає товарний вигляд під час транспортування.

Мрія грибника

Білий баклажан сорту Мрія грибника визріває за 90-95 днів. Висота компактних кущів не перевищує 0,7 м. Вага плодів овальної форми варіюється в межах 200-250 р. Врожайність з 1 кв. м становить 4-6 кг, Соковита, ніжна м’якоть білого кольору покрита білосніжною шкіркою. Всередині плоду практично немає насіння.

Дивіться також:  Як поливати кабачок у відкритому грунті: догляд, скільки потрібно

Мрію грибника висаджують розсадним способом. Висадження у відкритий ґрунт здійснюють, після того як мине загроза весняних заморозків. При вирощуванні в теплицях зміцнілі рослини висаджують у середині травня. Вони погано переносять нестачу світла, тепла і вологи.

Цінність гібрида

Білі баклажани невибагливі у догляді, підходять для тривалого зберігання і володіють стійкістю до хвороб, вражаючим пасльонові культури. Мрію грибника цінують за пікантний смак, в якому присутні яскраво виражені грибні ноти.

Колобок

Сорт Колобок відрізняється великими плодами

Кулясті гібрид Колобок визріває через 110-120 днів і відрізняється великоплідністю. Висота компактного куща не перевищує 0,6 м. Дозрілі баклажани практично правильної круглої форми важать близько 650 р. Врожайність з 1 кв. м досягає 8 кг. Біла м’якоть середньої щільності покрита темно-фіолетового глянцевою шкіркою. Під час смаження з’являється яскраво виражений грибний смак.

Гібрид Колобок не підходить для вирощування у відкритому грунті. Він теплолюбний і вимогливий до родючості грунту, потребує великої кількості світла. У перші тижні після посадки йому необхідний частий полив.

Цінність гібрида

Колобок цінують за крупноплідність і смакові якості. Баклажан має тривалий період зберігання.

Діамант F1

Гібрид Діамант F1 відноситься до ранньостиглим сортам. Він визріває за 105 днів. Висота полураскидистого куща становить 0,6-0,7 м. Вага подовженого циліндричного плоду варіюється від 150 до 200 р. Його довжина при діаметрі 40-50 мм варіюється в межах від 150 до 200 мм. Біло-зелена м’якоть щільна покрита глянсовою шкіркою темно-фіолетового кольору. Врожайність з 1 кв. м становить 5-7 кг

Сорт Діамант F1 підходить для вирощування у відкритому грунті і під накриттям, але не є холодостійким. У регіонах з холодним кліматом краще використовувати другий варіант. При тепличному вирощуванні самоопыляемых баклажанів врожайність вище.

Цінність гібрида

Діамант F1 володіє хорошими смаковими якостями. Також його цінують за високу врожайність і дружне плодоношення.

Смуглянка

Сорт баклажанів Смуглянка визріває через 115 днів після появи перших сходів. Висота компактного рослини не перевищує 0,65 м. Плоди циліндричної форми після дозрівання мають вагу 230 р. Розмір баклажанів середній. Світло-зелена ніжна м’якоть покрита тонкою шкіркою. Важливо вчасно зібрати врожай. Насіння всередині трохи, але при перезріванні вони стають схожими на маленькі кісточки.

Цінність гібрида

Смуглянка відрізняється рясним і тривалим плодоносінням. Гібрид формує зав’язь навіть при несприятливих погодних умовах.

Негус

Сорт відрізняється тривалим плодоносінням

Дозрівають плоди гібрида Негус через 80 днів після появи перших сходів. При сприятливих умовах урожай збирають вже через 65-70 днів після появи сходів. Компактний кущ не перевищує 50 см у висоту. Вага дозрілих плодів округлої форми варіюється в межах 130-190 р. Середня врожайність з 1 кв. м становить 3-4 кг. Біла соковита м’якоть покрита темно-фіолетовою шкіркою.

Гібрид Негус призначений для вирощування під накриттям. В регіонах з теплим кліматом, після того як рослина зміцніє, накриття прибирають. Зміцнілі рослини добре адаптуються до навколишнього середовища і непогано переносять невеликі перепади температури.

Цінність гібрида

У гібрида Негус тривалий період плодоношення. Нові плоди утворюються вже через тиждень після збору врожаю.

Інші популярні сорти

Кожен день над виведенням нових гібридів працюють селекціонери всіх країн. Кожен сорт баклажанів має свої переваги.

  • Для відкритого грунту підходять баклажани сорту Альбатрос, Епік, Чорний красень, Марципан, Олексіївський, Буржуй, Софія, Бичаче серце, Бузковий туман, Фламінго. Шкірка плодів сорту Бузковий туман і Фламінго пофарбована в незвичайний рожевий колір.
  • Високими смаковими якостями володіють білі баклажани Бурулька, Пелікан, Білий лебідь, Сніжок, Біла ніч, Тайський білий ребристий. Особливо популярні баклажани білого кольору сорти Лебединий і Найніжніший F1. Лебединий цінують за високу врожайність, яка досягає 18 кг з 1 кв. м. А Ніжний F1 — за чудовий смак соковитої м’якоті. З синіх гібридів мають чудовий смак Баклажанів для шашлику F1, Багіра F1, Товстий пан, Фрегат.
  • Високоврожайними є гібриди Бичачий лоб, Ілля Муромець, Ікорний F1, Барбекю F1, Бомбовоз, Чорний ворон F1, Лускунчик (до 19 кг із 1 кв. м), Лонг Поп F1.
  • Для закритого грунту найбільше підходять гібриди Бернар, Фарама F1, Арап, Максик F1, Дестан, Господар-пан, Ятаган F1, Чорномор, Маркіз F1, Матросик, Галина, Грибне задоволення.
  • Холодостійкими є гібриди Східний експрес, Король Півночі, Бібо, Карликовий ранній 921, Скоростиглий 148, Балагур, Батайский, Оріон F1, Чорний діамант, Мрія городника. Для алтайського краю найбільш придатними є гібриди алмаз і Діалог.
  • Популярними ранньостиглими сортами є Смарагдовий, Ультраранній F1, Каратай F1, Анет F1, Корейська карлик, Вакула, Дервіш F1, Марія, Північний блюз, Шарапова F1, Боярин, Мирвал F1.
  • Стійкими до хвороб є гібриди Астраком, Мауглі, Генеральський, Уральський скоростиглий, Бегемот F1, Блек бьюті, Мрія огородника, Avan F1.
  • Популярними зеленими сортами є Зелененьке, Керміт, Китайський зелений, Луїзіана Лонг Грін, Камбоджі Грін Джайн.
  • Для нечорнозем’я підходять гібриди Дон Кіхот, Мадонна F1 і Пінг-Понг F1.

Вирощувати слід сорти, які культивують в конкретному регіоні. Вони адаптовані до кліматичних умов і менш схильні до захворювань, поширеним в конкретній місцевості.

Дати опис характеристик кожного сорту неможливо. Мають середню врожайність, але стійкі до стресів гібрид кистьового типу Самурай F1, сорти Мурзик та Дракоша. Великоплідні баклажани дають гібридні сорти Жизель F1 і Алмаз. Жаростійкістю відрізняється гібрид Російська розмір F1, а високою енергією росту — сорт Епік F1.

Родзинкою на дачній ділянці стане Тайський баклажан, містить величезну кількість корисних речовин. Але за ним складно доглядати, а в регіонах з холодним кліматом його вирощують тільки під накриттям. Відсутність такого призводить до швидкої загибелі рослини.

Висновок

Догляд за баклажанами спрощено тим, що це самозапильна культура. При вирощуванні розсадним способом рослини треба пікірувати. Якісні насіння сходить швидко.

Серед вітчизняних виробників, що добре зарекомендували себе на ринку компанії Седек і Аеліта Агро. Серед зарубіжних агрофірм популярністю користуються голландські компанії Bayer Nunhems, Seminis, Syngenta, які з’явилися на вітчизняному ринку не так давно.