Сучасні міські квартири в багатоповерхових будинках мають тільки електричну проводку, без газопроводу, тому на кухні встановлюються електричні плити. Багатьох новоселів цікавить принцип роботи електроплити, а також її пристрій. У цій статті ми постараємося дати вичерпну відповідь.

Загальна схема роботи

Пристрій будь-якої моделі електроплити вітчизняного або імпортного виробництва практично аналогічне, але у всіх є свої оригінальні нюанси. Наприклад, сучасні електроплити Hansa з Німеччини мають особливу комплектацію, але ми розглянемо стандартний варіант, який є у кожної моделі електричної плити. Традиційно ці вироби представляють собою комбінований електричний прилад, призначений для приготування їжі, він об’єднує:

• варочну поверхню з конфорками;
• духову шафу;
• нижній ящик для зберігання посуду і листів.

Принцип дії стандартний для більшості електроприладів: струм, проходячи через ТЕН нагріває його до заданої температури. Для зручного керування на передній лицьовій панелі розташовані регулятори — вони можуть бути механічного або електронного типу в залежності від класу вироби. Як правило, на цій же панелі розташовані два індикатори: один, який сповіщає про включення пристрою в мережу, а другий сповіщає про включення духовки. На деяких плитах є тільки перший індикатор. За допомогою регуляторів користувачі можуть встановлювати режим приготування їжі на будь конфорці або в духовій шафі.

На малюнку нижче показана схема пристрою стандартної електроплити.

Розшифруємо позначення:

• регулятор потужності;
• клемна коробка;
• конфорка;
• опорна планка;
• датчик температури духовки;
• петля;
• стопор;
• тримач тена духовки;
• тен духовки;
• внутрішня облицювальна панель;
• фіксатор засувки дверцят;
• гніздо засувки;
• ізолююча прокладка;
• тен для гриля;
• обідок конфорки;
• шнур електроживлення;
• земляна клема;
• регулювальні ручки.