Сорт перцю Зорька — один з найпопулярніших серед солодких різновидів. Перець Зорька цінують за відмінні смакові якості і високий рівень врожайності.

Характеристика сорти перцю Зорька

Характеристика сорту

Зорька — ранньостиглий і середньорослий сорт. Вже через 90-95 днів кущ дає перші плоди.

Переваги сорту:

• невибагливість до умов вирощування;
• простота у догляді;
• високий рівень стійкості до захворювань.

Плоди піддаються транспортування на далекі відстані. В процесі перевезення не псуються.

Зорька може рости як у відкритому грунті, так і в теплицях. Овочеву культуру вирощують і в домашніх умовах, і в промислових масштабах.

Єдиний недолік культури в тому, що вона боїться сильних заморозків. Якщо взимку температура опускається нижче -20 °C, рослину вирощують тільки в парниках.

Опис куща

Кущ слабооблиственный, тобто, на ньому розташовано невелику кількість листів, є полураскидным. У висоту досягає 45-55 див.

Опис листя:

• середніх розмірів;
• насиченого темно-зеленого кольору;
• слабоморщинистые.

На одній рослині може бути 8-9 плодів одночасно. Тобто, з 1 кв. м збирають близько 40 овочів.

Опис плода

Плоди різновиди Зорька пониклі, мають призмовидную форму, є гладкими.

Інші характеристики плодів:

• великі (вага — до 130 м);
• м’ясисті;
• соковиті;
• смачні.

Колір змінюється по мірі дозрівання. Спочатку перчинки можуть бути світло-жовтими, ближче до періоду технічного дозрівання — яскраво-червоними.

Плоди часто вживають у свіжому вигляді, а також використовують для приготування овочевого рагу, лечо або пирогів. З нього можна готувати фарширований перець. Плоди відмінно підходять для консервації.

Посадка перцю Зорька

Для посадки підходять захищені від вітру ділянки. Важливо, щоб рослини не перебували в тіні.

Перець сорту Зорька не можна садити там, де раніше росли помідори, баклажани і картоплю: їх вражають однакові хвороби, шкідники, здатні перезимувати в грунті і заразити нові насадження.

Перед посадкою не потрібно удобрювати грунт, особливо азотними добривами і свіжим гноєм: це може привести до розростання самої рослини, що негативно позначиться на врожайності куща.

Рослинам необхідний сонячне світло

Краще проводити підготовку з осені:

• прибрати залишки попередніх культур;
• перекопати ділянку ґрунту, де планується посадка Зорьки;
• внести добрива (суперфосфат, деревний попіл, перегній).

Навесні перед посадкою землю тільки розпушують. У відкритий грунт висаджують, коли пройдуть заморозки.

Перед посадкою готують лунки, в кожну вливають 2 л води. Розсаду дістають з горщиків, закопують в лунки трохи глибше.

Овочі висаджують на відстані 35-40 см один від одного. Оптимальна відстань між грядками — 60-65 див.

Догляд

Полив

Проводити полив починають ще на етапі висадки у відкритий грунт. Розсаду рясно поливають перед витягом з горщиків.

Перший час після садіння поливають раз на 2 дні. Важливо не пошкодити молоді рослини сильним напором води, краще робити прикореневій полив способом крапельного зрошення.

Полив здійснюють рано вранці або ввечері, щоб вода вбралася, а не миттєво випарувалася.

В період збору врожаю поливають рідше — раз на 5 днів. Орієнтуються на вологість ґрунту і температуру повітря.

Розпушування і прополка

Розпушування та прополювання проводять для видалення бур’янів і збагачення ґрунту киснем. Найчастіше користуються незаостренной мотикою.

Розпушування не проводять в перші 2 тижні після висадки перцю в грунт, так як можна сильно пошкодити тонкі корені.

Далі розпушують через добу після поливу або залежно від заростання бур’янами. У період плодоношення можна підгортати кожен перець окремо.

Підгодівля

Після висадки перець Зорька потребує внесення поживних речовин. Його підгодовують 3 рази. Перший раз — через 10-12 днів після висадки в грунт. Краще всього застосовувати суміш гною (курячий послід) і мінеральних добрив. Замість гною (посліду) можна додати аміачну селітру.

Рецепт розчину на основі гною (посліду):

• у 10 л води розводять 1 л курячого посліду (або 2 л гною), 50 г суперфосфату, 20 г хлористого калію, 200 г деревної золи;
• дають настоятися 1-2 години;
• на 1 кущ беруть 300 мл розчину.

Рецепт з аміачної селітри: у 10 л води розводять 15 г аміачної селітри, 50 г суперфосфату і 20 г хлористого калію. Наполягати не потрібно, необхідно відразу вносити під корінь.

Другу підгодівлю роблять, коли з’являється зав’язь. Під кожен кущ виливають на 1 л гною, розведеного у воді в співвідношенні 1:10.

В третій раз овочеву культуру підгодовують, коли плоди дозрівають. Рецепт такий же, як і при першій підгодівлі.

Шкідники і хвороби

Зорька відрізняється стійкістю до шкідників і хвороб, але з-за неправильного догляду імунітет погіршується, і рослина стає дуже вразливим.

Занадто густа посадка провокує появу чорної ніжки. Основна ознака захворювання — потемніння плодів. Щоб врятувати рослина, скорочують кількість поливів і обробляють кущ препаратом «Заслін».

Інші хвороби:

• фітофтороз;
• бура плямистість;
• мозаїка.

Щоб запобігти їх розвиток, необхідно дотримуватися сівозміни і не перезволожувати грунт. Також слід вчасно вносити фосфорні та калійні підживлення.

Висновок

Сорт Зорька виділяється смаковими і технологічними якостями. Його висока врожайність, раніше дозрівання плодів і невибагливість у догляді привертають увагу аграріїв.