Перець Купець — ранній сорт солодкого болгарського перцю. Сорт селекціонували для холодних районів з коротким влітку. Тому сорт відноситься до хладостойким. Детальну характеристику сорту розглянемо у статті.

Характеристика перцю сорту Купець

Характеристика сорту

Сорт перцю Купець невибагливий у догляді. При вирощуванні потрібно стежити за вологістю грунту і за тим, щоб приміщення було добре освітлене. Пристосований до вирощування у відкритому грунті та в теплицях.

Навіть у несприятливих умовах рослина дає урожай 2-3 кг з 1 кв. м. В хороших умовах врожайність досягає 7-10 кг з 1 кв. м.

Маса плоду — до 100 м, товщина стеок — 5-8 мм. Плоди дуже смачні: м’якоть соковита і ароматна, до складу входить багато вітамінів. Колір — зелений в стадії технічної стиглості і червоний в стадії біологічної зрілості. Плоди довго зберігаються і добре переносять транспортування.

Вживають як в сирому вигляді, так і в обробленому. У сирому вигляді плоди можна використовувати для салатів або як прикраси страви. Їх можна гасити, випікати, додавати в супи і борщі.

Опис куща

Кущ напіврозкидистий, пірамідальний. Має наступні характеристики:

1. Висота куща досягає 80 см і має товсте стебло.
2. Період росту — 60-65 днів у якості розсади, 50-55 днів у відкритому грунті або опалювальної теплиці.
3. Оптимальна температура для вирощування — 26-28 °C, нічна — 15-18 °C. Це один з небагатьох видів, які витримує нічну температуру до 10 °C. При зниженні температури зростання сповільнюється.

Догляд

Насіння засівають в домашніх умовах або в умовах опалювальної теплиці при температурі 26-28 °C вдень і 15-18 °C вночі. Терміни від посадки до збору врожаю становлять приблизно 110 днів. Тому сіяти відразу в грунт небажано — плоди не встигнуть дозріти до кінця теплих днів. Насіння садять зазвичай в кінці лютого або на початку березня.

Насіння мають хорошу схожість в домашніх умовах. Але перед посадкою їх потрібно перевірити і відібрати:

1. Попередній відбір. Порожні насіння відкидають, щільні і повні — залишають.
2. Тестова посадка. З усього обсягу насіння вибирають кілька і поміщають у вологу марлю на 7 днів. Якщо насіння проклюнулися, їх можна використовувати далі.
3. Помістити насіння в сольовий розчин. У кип’ячену воду (1 л) додають 40 г столової солі і розмішують. У розчин поміщають насіння. Ті, які спливли — порожні, їх викидають. Потонули можна садити.

Висаджують насіння в ємності з грунтом на глибину 1 см Після появи 5-6 листків розсаду прищипують. Обрізають верхню частину стебла, щоб сформувати бічні гілки. У подальшому все листя до першої розвилки теж видаляються.

За рослинами потрібно доглядати

Грунт перець сорту Купець любить пухку і родючий. Відмінно підійде земля після капусти, моркви, цибулі або зелені.

Рослина може цвісти відразу після пересадки у відкритий грунт. Ці квітки необхідно зрізати, щоб дати рослині добре прижитися.

Пікіровка

При пікіруванні Купець може сповільнитися до зростання і є ймовірність пошкодження коренів.

Якщо пікіровка все ж необхідна, пересаджувати потрібно з вологого ґрунту, щоб не пошкодити кореневу систему. Термін пікіровки — після появи перших 1-2 справжніх листочків.

Загартовування

Насіння і розсаду можна гартувати, щоб вони змогли добре перенести низькі температурні режими. Діють за такими принципами:

1. Насіння привчають до холоду, розміщуючи їх на кілька годин у холодильник. Загартування насіння потрібно проводити до прокльовування.
2. Деякі городники насіння поміщають в холодильник на ніч.
3. Розсаду для загартування зазвичай виносять на кілька годин на вулицю або на балкон. Загартування треба розпочинати за 2 тижні до посадки в грунт.

До кінця травня розсаду висаджують у грунт. Схема посадки: 45 см — між кущами, 45 см між рядами.

Полив

Болгарський перець Купець любить вологий грунт, але сухе повітря. Не можна переливати і пересушувати. Це відразу позначиться на стані рослини.

Кущі перцю віддають перевагу теплу воду. Її можна відстоювати в окремих ємностях.

Основні принципи поливу:

• розсаду до перших сходів треба поливати раз у 2-3 дні;
• розсаду після появи сходів поливають щодня вранці;
• перед процедурою пікіровки грунт поливають за 2 години.

Після пересадки у відкритий грунт треба поливати щодня. Перці можна поливати і ввечері. Тільки це треба робити після заходу сонця.

Підгодівля

Під час плодоношення рослинам необхідний фосфор

Добрива вносяться разом з водою. Зазвичай підживлення починають вносити відразу з посадкою рослини.

Основні правила підгодівлі:

1. Для добрива розсади використовують розчин нітрофоски з розрахунку 1 ст. л. на 10 л води. Можна використовувати замість нітрофоски коров’ячий послід. Так само можна взяти розчин пташиного посліду. Для цього сухий послід відстоюють у воді в співвідношенні 1 до 20 протягом кількох годин. Під час росту розсади рослини підживлюють 2 рази з перервою в 10 днів.
2. Для росту розсади можуть застосовуватися і калійні добрива. В першу підгодівлю 0,5 ч. л. сечовини і 2,5 мл гумату натрію розчиняють в 1 л води. У другу — замість гумату натрію вносять 1 ч. л. монофосфату калію.
3. Через 1 тиждень після пікіровки розсади можна полити розчином «Планти» або «Кеміра».
4. Перший раз після пересадки у відкритий грунт перці удобрюють лише через 2 тижні. Використовують розчин аміачної селітри 1 ст. л. на відро води, сірчанокислий калій 1-1,5 ст. л. на відро, суперфосфат 2 ст. л. на 10 л води.
5. Під час цвітіння удобрюють органічним розчином — 1 кг гною (0,5 кг пташиного посліду) замочують у відрі води на тиждень. У розчин додають 2 ст. л. монофосфату калію.
6. Під час плодоношення вносять деревну золу з розрахунку 2 склянки на 1 кв. м.

Фосфатна підживлення вноситься до початку цвітіння. Потрібна для росту стебла і листя.

Азотні добрива застосовуються до цвітіння, іноді в період плодоношення. Фосфорні добрива — під час плодоношення.

Для кращого ефекту добрива можна чергувати. Поєднувати мінеральні та органічні.

Шкідники і хвороби

Перець Купець схильний до захворювань. Особливо вони проявляються при неправильному догляді, нестачі або надлишку поживних речовин у грунті, неправильної обробки насіння.

Опис основних хвороб і методи боротьби з ними:

1. Чорна ніжка. З’являється при переливі або низькій температурі. Основний метод боротьби — укриття від холоду агроволокном або плівкою, підсушування і розпушування ґрунту. При переливі грунт засипається деревною золою.
2. Сіра Гниль. Плоди покриваються плямами. Проявляється під час дощів або переливу. Потрібно обприскувати фунгіцидами. Пошкоджені плоди, листя і стебла потрібно видалити з рослини.
3. Плямисте в’янення. Листя стають бронзовими або фіолетовими. Плоди набувають жовті і коричневі кільця. Потрібно обприскувати фунгіцидами. Кращим є «Фундазол». Плоди слід зібрати, а полив припинити.

При появі будь-якої хвороби необхідно відокремити хворе рослина від інших. Якщо це неможливо, то зірвати пошкоджені листя, плоди і стебла. Уражені частини кущів найкраще спалити.

Шкідники

Своєчасно вжиті заходи проти шкідників забезпечать захист всього врожаю. Перець Купець на смак солодкий, тому його люблять багато комахи. Основні з них:

1. Клещь павутинний. Його можна виявити на нижній стороні листа. Проти нього зазвичай застосовують часниковий або цибульний розчин. Потрібно перемолоти На м’ясорубці склянку цибулі або часнику і замочити його в 10 л води. Додати 1 ст. л. рідкого мила. Розчин процідити і обприскати на хворі рослини. Його можна розприскувати і для профілактики.
2. Попелиця. Найнебезпечніше комаха для рослин. Проти нього можна обприскати розчином карбофосу 1 ст. л. на 10 л. не Можна використовувати під час цвітіння. Можна скористатися народними способами. Обприскати розчином деревної золи з розрахунку 1 стакан на 10 л.
3. Голі слимаки. Вдень не помітні. Їх можна виявити тільки в дощ або ввечері. Переповзають з бур’янів. Спосіб боротьби — посипати грунт негашеним вапном 3 рази в день. Це слід робити день через день.

Проти комах обприскування часто проводять в якості профілактики. Профілактичні заходи приймають за 2 тижні перед попаданням розсади у відкритий грунт.

Висновок

Перець Купець – морозостійкий, стійкий до хвороб, посухи і перезволоження. Дає смачні плоди, які відмінно підійдуть для вживання в свіжому вигляді. Цінується за високу врожайність – 7-8 кг з 3-4 кущів.